Чи є бублики здоровим харчуванням, калоріями та кращими варіантами

У цій статті розглядається, чи можна бублики вписати в здоровий раціон, і пропонуються поради щодо максимізації їх харчової цінності.

здоровим

Харчова цінність бублика

Харчовий вміст бубликів може коливатися в широких межах, оскільки незліченна кількість сортів бубликів є різних розмірів.

Найосновніші бублики виготовляються з поєднання рафінованого пшеничного борошна, солі, води та дріжджів. Деякі типи можуть містити додаткові інгредієнти, такі як трави, спеції, цукор та.

Звичайний бублик середнього розміру (105 грам) може містити такі елементи ():

  • Калорії: 289
  • Білок: 11 грам
  • Жир: 2 грами
  • Вуглеводи: 56 грам
  • Клітковина: 3 грами
  • Тіамін: 14% від денної вартості (DV)
  • Марганець: 24% від DV
  • Мідь: 19% від DV
  • Цинк: 8% від DV
  • Праска: 8% від DV
  • Кальцій: 6% від DV

Бублики, як правило, містять багато вуглеводів, забезпечуючи лише невелику кількість жиру та білка.

Вони також, природно, містять невелику кількість вітамінів і мінералів, але в деяких країнах, таких як США, бублики та інші рафіновані зернові продукти збагачені деякими поживними речовинами, які втрачаються під час переробки, а саме вітамінами групи В. та ().

резюме Хоча їх харчовий вміст коливається в широких межах, бублики, як правило, містять багато вуглеводів і мало жирів і білків. У деяких країнах у бублики додають певні поживні речовини, щоб поліпшити їх харчову цінність.

Не завжди найздоровіший вибір

Хоча бублики можуть мати місце у здоровому харчуванні, вони мають потенційні недоліки.

Калорійний

Однією з найбільших потенційних проблем бубликів є кількість калорій, які вони забезпечують, і легкість, з якою вони ненавмисно можуть переїсти за один прийом.

За даними Національного інституту охорони здоров’я, розмір порції середнього бублика майже подвоївся за останні 20 років ().

Хоча більшість бубликів здаються однією порцією, деякі більші сорти можуть містити понад 600 калорій. Багатьом цього достатньо, щоб приготувати повноцінну їжу - і сюди не входить масло або вершковий сир, які можна намазати зверху.

Надмірне споживання калорій з будь-якої їжі, включаючи бублики, може призвести до ускладнення схуднення ().

Можливо, найкраще їсти бублики в міру і пам’ятати про кількість калорій, які вони вносять у ваш раціон.

Багатий очищеними вуглеводами

Бублики традиційно виготовляють із рафінованого пшеничного борошна, а деякі сорти також можуть містити високі дози.

Деякі дослідження показують, що більш високе споживання таких, як бублики, може сприяти підвищеному ризику хронічних захворювань, таких як хвороби серця та діабет 2 типу (,).

Крім того, дієти з високим вмістом оброблених харчових продуктів, як правило, пов'язані з поганою загальною якістю дієти ().

Звичайно, нічого з цього не означає, що ви не повинні боятися насолоджуватися випадковим бубликом.

Важливо лише переконатися, що ви також включаєте у свій раціон велику кількість повноцінних повноцінних продуктів.

резюме Бублики, як правило, мають багато калорій та рафінованих вуглеводів. Тому важливо практикувати помірність.

Деякі різновиди можуть пропонувати переваги для здоров’я

Не всі рогалики є рівними, але вибір сортів, що містять цілі інгредієнти, може допомогти вам створити більш поживну дієту.

Цільного зерна

Більшість бубликів виготовляються з рафінованого пшеничного борошна, яке може забезпечити багато калорій і дуже мало поживних речовин. Тим не менше, деякі виготовляються з цільних зерен, які можуть запропонувати різноманітні поживні речовини та потенціал.

У цільних зернах багато клітковини, вітамінів, мінералів та багатьох рослинних сполук, що зміцнюють здоров’я, яких не вистачає в рафінованих зернах. Ці харчові характеристики можуть допомогти збалансувати рівень цукру в крові та сприяти ().

Деякі дослідження показують, що вживання до 2-3 порцій цільного зерна на день може допомогти запобігти хронічним захворюванням, таким як хвороби серця, діабет 2 типу та деякі типи раку ().

Щоб скористатися цими перевагами, шукайте цільнозернові бублики, такі як овес, жито, спельта або цільна пшениця - але не забудьте контролювати розмір порцій.

резюме Цільнозернові бублики можуть допомогти збалансувати рівень цукру в крові, підтримати здорове травлення та запобігти захворюванню.

Як оптимізувати харчову цінність вашого бублика

Можна дотримуватися своїх цілей щодо здоров’я, включаючи бублики у свій раціон. Потрібно лише трохи продумати і спланувати.

Зверніть увагу на розмір порції

Перевірте це на упаковці ваших улюблених бубликів, щоб побачити, що на них.

Якщо ви виявите, що вони містять більше калорій або вуглеводів, ніж дозволяють ваші цілі вживання їжі, подивіться на менші бублики або подумайте про вживання лише половини з них. Збережіть другу половинку на потім або поділіться нею з кимось іншим.

Багато брендів також пропонують мініатюрні бублики або тонкі бублики. Ці варіанти, як правило, є більш відповідним розміром порції.

Якщо ви виявите, що ваш улюблений бублик - не найздоровіший вибір, перейдіть на більш здоровий варіант або спробуйте їсти його рідше. Змінюйте свої варіанти сніданку та зберігайте бублики для особливих випадків, щоб скоротити та зберегти зайве.

Зверніть увагу на інгредієнти

Інгредієнти вашої улюбленої бублика можуть суттєво вплинути на вміст поживних речовин та ваше здоров’я.

Найпоживніші варіанти виготовляються із цільних зерен і містять мало або зовсім не додають цукор. Якщо ви дотримуєтесь a, вам слід уникати бубликів з високим вмістом солі.

Вибирайте свої начинки з розумом

Більшість найпопулярніших начинок з бубликів, таких як вершковий сир, масло та варення, можуть мати багато зайвих калорій у вигляді насичених жирів та цукру.

Хоча в випадковій поблажливості немає нічого поганого, існують і більш поживні варіанти.

Подумайте про вибір авокадо або горіхового масла замість вершкового сиру для більшої кількості клітковини та поживних речовин. Щоб отримати більше білка, додайте індичку, лосось або нарізану яєчню.

Бублики - це також чудова можливість втиснути порцію або дві разом зі своїм сніданком. Складіть нарізані помідори, шпинат, огірок та цибулю, щоб перетворити свій бублик на багатий овочами бутерброд.

резюме Щоб покращити харчовий профіль свого бублика, виберіть різноманітні цільнозернові страви та додайте до них поживні інгредієнти, такі як авокадо, горіхове масло, яйця чи овочі.

Суттєве

Бублики часто роблять з рафінованого пшеничного борошна та цукру. Крім того, порції часто занадто великі.

Однак, з деякими модифікаціями, їх можна інтегрувати до здорового харчування.

Для оптимального здоров'я їжте та вибирайте бублики та начинки, виготовлені з цілих, мінімально оброблених інгредієнтів.