Чи є чаші Acai здоровими калоріями та харчуванням
Миски Acai, відомі своїм яскравим кольором, кремовою текстурою та універсальністю, рекламуються як багата антиоксидантами суперпродукт. З іншого боку, страва може бути калорійною та з додаванням цукру, а деякі стверджують, що це може принести більше шкоди, ніж користі, коли справа стосується вашого здоров’я.
У цій статті детальніше розглядаються плюси і мінуси чаш асаї, щоб визначити, чи здорові вони.
Поживна речовина щільна
Харчовий профіль вашої чаші з асаї варіюється залежно від використовуваних інгредієнтів.
Тим не менш, більшість чаш з високим вмістом антиоксидантів та мікроелементів, таких як вітамін С, марганець та калій.
Для довідки, миска асаї на 6 грам (170 грам) може містити такі поживні речовини ():
- Калорії: 211
- Жир: 6 грам
- Білок: 3 грами
- Вуглеводи: 35 грам
- Цукор: 19 грам
- Клітковина: 7 грам
Однак комерційні сорти часто надходять значно більшими порціями і можуть містити до 600 калорій і 75 грамів цукру в одній порції, залежно від обраних вами начинок.
Крім ягід асаї, чаші асаї часто містять інші фрукти, такі як полуниця, чорниця та (,).
Ці фрукти є чудовим джерелом вітаміну С і марганцю, які працюють на захист клітин від окислювальної шкоди, спричиненої шкідливими сполуками, званими вільними радикалами (,).
Вони також містять важливу поживну речовину, яка регулює кров’яний тиск і захищає від таких станів, як вікова втрата кісткової тканини та камені в нирках ().
резюме
Хоча харчовий профіль буде різнитися залежно від використовуваних інгредієнтів, більшість чаш асаї багаті клітковиною, антиоксидантами та вітамінами та мінералами, такими як вітамін С, марганець та калій.
Багатий антиоксидантами
Ягоди асаї багаті антиоксидантами, які допомагають нейтралізувати вільні радикали, щоб запобігти вашим клітинам ().
Дослідження пробірки показують, що рослинні сполуки особливо багаті антоціанами, включаючи певні типи, такі як ціанідин-3-глюкозид і ціанідин-3-рутинозид (,).
В одному дослідженні споживання м’якоті асаї та яблучного пюре підвищило рівень антиоксидантів у крові 12 здорових дорослих за 24 години ().
Дослідження на людях та тваринах показують, що ягода асаї може бути пов’язана з нижчою та кращою роботою мозку та зменшенням росту клітин раку товстої кишки завдяки вмісту цього антиоксиданту (,).
резюме
Ягоди асаї багаті антиоксидантами, і в дослідженнях на людях та тваринах їх пов’язували з кількома ефектами для здоров'я.
Багатий цукром і калоріями
Чаші Acai зазвичай містять додаткові начинки, такі як фрукти, горіхи, насіння та гранола.
Хоча ці інгредієнти поживні самі по собі, легко переборщити з начинками і перетворити корисну закуску на висококалорійне ласощі.
Крім того, чаші з асаї, придбані в магазинах і ресторанах, часто продаються оптом, іноді містять від двох до трьох порцій в одній мисці.
Вживання більше калорій, ніж ви спалюєте щодня, може сприяти збільшенню ваги з часом ().
Крім того, комерційно приготовані чаші з асаї містять багато цукру. На додаток до збільшення ваги, надмірне споживання може сприяти розвитку проблем з печінкою, серцевими захворюваннями та діабетом 2 типу ().
Найновіші дієтичні рекомендації для американців рекомендують обмежити щоденне споживання доданого цукру тим, що споживають люди, які дотримуються 2000 калорій, що еквівалентно приблизно 48 грамам цукру ().
Одна 170-грамова миска асаї містить близько 11 грамів доданого цукру, або близько 23% від загальної добової норми ().
резюме
Чаші Acai - особливо ті, що готуються комерційно - містять багато калорій та цукру, що може сприяти збільшенню ваги та таким проблемам зі здоров'ям, як проблеми з печінкою, серцевими захворюваннями та діабетом. Тип 2.
Як зробити чаші з асаї
Одним з найкращих способів скористатися багатьма потенційними перевагами для чаші з асаї для здоров’я є виготовлення власних.
Почніть зі змішування несолодкого, замороженого пюре з асаї або порошку асаї з невеликою кількістю води або молока, щоб зробити основу для вашої чаші з асаї.
Потім додайте вибір начинки, наприклад, нарізані фрукти або кокосова стружка. До того ж, подумайте про додавання своїх улюблених горіхів, насіння або горіхового масла, щоб підвищити вміст білка у вашій мисці, щоб ви довше були ситі ().
Тим не менш, не забудьте зберегти свої начинки в міру і обмежте вибір калорій, якщо хочете.
Ви також можете спробувати змішати зелені овочі, такі як капуста або шпинат, в основі вашої чаші з асаї, щоб ще більше збільшити його харчову цінність.
Нарешті, не забудьте стежити за розмірами порцій, щоб контролювати споживання цукру, вуглеводів та калорій.
резюме
Приготування власної миски асаї вдома може максимізувати потенційні переваги для здоров’я. Обов’язково зберігайте свої начинки в міру і стежте за розмірами порцій.
Суттєве
Миски Acai виготовляються з ягід асаї та часто додаткових фруктів, а потім прикрашаються такими інгредієнтами, як фрукти, горіхи, насіння та.
Хоча щільні поживними речовинами та високим вмістом антиоксидантів, комерційні сорти часто продаються великими порціями, і вони можуть мати багато цукру та додаткових калорій.
Приготування власної чаші з асаї вдома може допомогти вам поміркувати розмір порцій і є чудовим способом контролювати те, що ви кладете на тарілку.
Якщо ви хочете зробити власну миску з асаї, ви можете знайти порошок асаї в спеціалізованих магазинах і.