Чи є діти за своєю природою; поганий; поїдач
Так і ні. Зрозуміло, що діти народжуються з ласунами. Вподобання було також надзвичайно розумним за мізерних умов життя в історії еволюції людини - солодкі продукти є важливими, легкозасвоюваними донорами калорій. Однак сьогодні «ласун» став проблемою: той самий фокус, який колись спрямовував дітей до стиглих ягід, тепер гарантує, що вони повністю захоплені всім сміттям та небезпечними відходами, що є на полицях супермаркету.
З еволюційної точки зору також ясно, що діти за своєю природою мало віддають перевагу овочам (ми обговорювали це в іншому питанні. Отже, діти люблять солодощі, але уникають брокколі тощо) - у цьому відношенні діти за своєю природою не зовсім це, яким сьогоднішні батьки уявляють собі «доброго поїдача».
З іншого боку, діти за своєю природою оснащені «контрпрограмою». Їм завжди доводилося вчитися якось повніше використовувати місцеві запаси їжі - це було питання виживання. Тільки поєднуючи свої смакові уподобання з місцевими можливостями, люди в кінцевому рахунку зможуть вижити як в безволосної Арктиці, так і в багатих на вітаміни тропіках! Не дивно, що діти пізнішого дитинства насправді в повній мірі користуються їжею, пропонованою на місці - це можуть бути тарантули на грилі або картопля (або навіть брокколі), запечена в глині.
І як діти вчаться, зрештою, ставати розумними їдцями? Ви дізнаєтесь про це в основному за допомогою зразків для наслідування та звикання. Експерименти чітко показують, що маленькі діти, які спочатку відмовляються від їжі, згодом приймуть її, якщо вона буде запропонована їм ще вісім-десять разів поспіль. Отже, діти не їдять певну їжу, тому що їй подобаються, але їм подобається, тому що продовжують їсти! (Глава 1 Розуміння дітей детально описує, як відбувається це соціальне навчання.)