Чи є гнучка дієта (IIFYM) секретом успішного харчування для схуднення до 2021 року

Здоров’я та фельдшерське відео: ПРАВИЛО худнути/набирати вагу! - IIFYM Епізод 1 (січень 2021).

Якість над кількістю здається новою мантрою здорового харчування. Експерти заохочують людей дотримуватися повноцінного харчового раціону, і розмови про це нестримні. Споживачі їдять менше обробленої їжі і шукають продукти з меншою кількістю простих інгредієнтів. І, схоже, вони менше турбуються про підрахунок калорій і більше зацікавлені в тому, щоб їх калорії рахувалися.

Що підхід IIFYM не диктує, це те, які продукти люди повинні їсти для досягнення цих цілей. Послідовники можуть технічно дотримуватися дієти швидкого харчування, картопляних чіпсів та морозива, якщо вони прикріплюють свої щоденні макроси (звідси альтернативна назва дієти - гнучка дієта). Іншими словами, якість має перевагу над кількістю. Багато людей цінують свободу, яку пропонує ця дієта від більш обмежувальних дієт, таких як дієта Палео, оскільки жодна їжа не заборонена.

Як і у будь-якої дієти, підхід IIFYM має свої плюси і мінуси. Позитивним є:

Однак те, що ваші страви відповідають вашим макросам, не означає, що вони сприяють загальному самопочуттю, особливо якщо ви зайняті підрахунком грамів, не враховуючи загальний раціон. Ось де дієта може бути короткою:

Ігнорування якості - велика помилка. Завдяки лінзі IIFYM усі вуглеводи по суті рівні, це означає, що яблуко або солодка картопля коштують стільки ж, скільки жменька кеглі. Гамбургер і картопля фрі можна порівняти з мискою та овочами, приготованими на оливковій олії, оскільки обидва прийоми їжі містять схожу суміш жиру, вуглеводів та білків. Як видно з цих прикладів, макроси не розповідають цілої історії: вибирайте високоякісні джерела вуглеводів, білків і жирів - включаючи овочі, фрукти, бобові, цільні зерна та горіхи - забезпечує широкий спектр вітамінів, мінералів, фітонутрієнти та клітковина, які відіграють важливу роль у профілактиці захворювань. Пріоритетність своїх щоденних макроцілей без урахування типів їжі, яку ви їсте, може дозволити вам схуднути або набрати вагу, але це не захистить ваші артерії, не контролюватиме ваш рівень цукру в крові та не помірковає його.

Що стосується планування поживної та здорової дієти, то якість та кількість не виключають один одного: вони йдуть рука об руку, і дуже часто покращення одного аспекту сприяє іншому. Якщо ідея IIFYM сподобається вам, я закликаю вас познайомитись із вашими макросами, включаючи овочі, фрукти, бобові, цільні зерна, горіхи та насіння, а також нежирні білки, такі як риба та птиця. Таким чином ви будете стежити за своїм довгостроковим здоров’ям, а також своїми короткостроковими цілями.

---