Чи є їжа способом її подолати; Інфекція Candida SOSCuisine

Для того, щоб відповісти на це питання, давайте почнемо з розуміння того, що таке кандидоз - інфекція, спричинена дріжджами типу Candida.

На шкірі та слизових оболонках людини (рот, піхву, травна система) ми знаходимо різні типи дріжджів, включаючи рід Candida, що включає понад 100 різних видів, найвідоміший з яких Candida albicans. Ці дріжджі живуть у рівновазі з бактеріями, присутніми в нашому організмі, і, як правило, не є проблемою. Однак кілька факторів можуть порушити цей баланс і, таким чином, спричинити розповсюдження цих дріжджів, що може викликати інфекцію, яка називається кандидозом.

подолати

Серед факторів:

  • Прийом антибіотика
  • Вагітність
  • Погано контрольований діабет
  • Ослаблена імунна система, спричинена хворобами, емоційним потрясінням, інтенсивними фізичними навантаженнями
  • Прийом оральних контрацептивів або гормональної терапії, що підвищує рівень естрогену.

У переважній більшості випадків інфекції вражають шкіру, рот та піхву та доставляють багато незручностей, які залежать від ураженої ділянки. Кандидоз також може впливати на травну систему і спричиняти шлунково-кишкові розлади, такі як відрижка, здуття живота, розлад травлення, нудота, діарея та гази.

Зазвичай кандидоз не є небезпечною інфекцією, за винятком тих рідкісних випадків, коли він поширюється в крові і досягає життєво важливих органів людей з ослабленою імунною системою.

Як лікувати кандидоз?

Лікування полягає у прийомі протигрибкових препаратів у формі крему або таблеток для прийому всередину.

Все більше і більше ми чуємо, що їжа може допомогти позбутися від цього кандидозу: ми говоримо про дієти проти кандидозу. Існують навіть веб-сайти, присвячені цьому типу дієти, одним з найвідоміших з яких є дієта Candida.

Їжа як спосіб подолання кандидозу?

Дієти проти кандиди рекомендують уникати продуктів, які, здається, сприяють розвитку дріжджів, таких як: цукор та його замінники, клейковина, алкогольні або солодкі напої, деякі молочні продукти та приправи.

У той же час вони сприяють споживанню нежирного білка, корисних жирів, багатих на омега-3, овочів з низьким вмістом вуглеводів та молочних продуктів, багатих пробіотиками. Мета цих дієт - мінімізувати запалення та відновити баланс між різними мікроорганізмами, що населяють кишечник.

Що говорить наука?

Сучасні дослідження не можуть підтвердити ефективність таких дієт. Кілька досліджень, проведених в лабораторії на клітинах і тваринах, мають на меті зрозуміти, як різні харчові речовини сприяють або зменшують ріст Candida. Однак незрозуміло, чи стосуються ці висновки до людей. Потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти ефективність дієт проти кандидозу як лікування дріжджових інфекцій.

  • Уникання цукристих продуктів допомагає запобігти зараженню дріжджами?

Однією з рекомендацій дієт проти кандиди є усунення цукру та цукристих продуктів, оскільки вони сприяють росту дріжджів. Лабораторне дослідження, проведене в 2017 році, стверджує, що високий рівень глюкози може сприяти зростанню Candida. Крім того, згідно з дослідженням 2014 року, рафінований цукор та багаті лактозою молочні продукти можуть сприяти зростанню дріжджів, знижуючи рівень рН у травному тракті. Однак для підтвердження цієї теорії потрібні додаткові дослідження.

Дієти проти кандиди також спрямовані на усунення продуктів з високим вмістом крохмалю. В даний час немає досліджень, які б показували, що нарізка макаронних виробів, хліба, сухарів та інших продуктів, що містять біле борошно, впливає на частоту або тяжкість дріжджових інфекцій. Тим не менш, є багато інших переваг обмеження споживання доданих цукрів та рафінованого борошна.

  • Чи допомагає уникнення споживання глютену запобігати дріжджовим інфекціям?

Дієти проти кандиди виключають клейковину, особливо тому, що вона може пошкодити слизову оболонку кишечника та відігравати певну роль у дисбіозі (дисбалансі мікробіоти кишечника). Доведено, що виведення глютену є корисним для людей з целіакією або непереносимістю глютену. Однак ми в даний час не маємо доказів того, що безглютенова дієта забезпечує користь для інших людей.

  • Чи може пробіотична їжа запобігати дріжджовим інфекціям?

Деякі дослідження показують, що споживання йогурту може зменшити надмірне розростання кандиди у роті та піхві. Хоча пробіотики або пробіотична їжа можуть допомогти запобігти дріжджовим інфекціям, їх, як правило, недостатньо для лікування тієї, яка вже є. Зауважте, що принаймні в одному дослідженні було встановлено, що коли ви поєднуєте протигрибковий засіб з пробіотичною добавкою, лікування є більш ефективним.

На закінчення: якщо ви страждаєте від повторних дріжджових інфекцій, настійно рекомендується проконсультуватися з лікарем, щоб виключити будь-яку основну причину, таку як діабет або імунна дисфункція.

Навіть якщо сучасні наукові дослідження не дозволяють зробити чітких висновків щодо відповідної дієти у випадках кандидозу, певно, що збалансована дієта зміцнить вашу імунну систему, допоможе вам краще керувати рівнем цукру в крові, зміцнить мікробіоти кишечника і, таким чином, ви поставите на свій бік усі шанси зберегти своє здоров’я.

Для отримання додаткової інформації про наші збалансовані меню я запрошую вас натиснути тут.

Зауважте, що за бажанням цілком можливо виключити глютен з нашого меню. Крім того, вони практично всі без додавання цукру.