Чи є йогурт ідеальною закускою між EAT SMARTER
З поживної точки зору, йогурт значно дешевший, ніж шоколадні плитки або морозиво. Він містить багато зміцнює кістки кальцію та високоякісний білок. Зі вмістом молочної кислоти та добрими бактеріальними культурами захищає кишкову флору від шкідливого впливу. Однак у надлишку це має і недоліки.
Все це стосується лише несолодких йогуртів без фруктових добавок. У випадку з солодкими продуктами пропорція поживних речовин зміщується в бік цукру. Це збільшує вміст калорій, а захисний ефект на кишкову флору зменшується. Багато видів солодкого йогурту не є більш поживними, ніж пудинги та солодкі вершки.
М'яка консистенція йогурту, схожа на кашу, несприятлива для звичайного споживача їжі і особливо для дітей. Той, хто регулярно потягує чашку йогурту як закуску і забуває яблуко, грушу чи ситний шматок цільнозернового хліба, робить зуби погану послугу. Стоматологи скаржаться на лінощі дітей та молоді. Вони вважають, що перевага м'якій їжі, такі як гамбургери, картопля фрі та йогурт, настільки ж шкідлива для наших зубів, як цукор без чищення зубів.
Тільки тоді, коли зуби енергійно і широко використовуються для жування, організм зберігає в них достатньо мінеральних речовин, таких як кальцій і магній, і робить їх більш стійкими. Крім того, при енергійному жуванні слина тече рясніше. Це допомагає зубам очиститися від залишків їжі.