Чи є квасоля кето-дружньою
Більшість людей, які дотримуються кето-дієти, прагнуть з’їдати 50 грамів або менше загальної кількості вуглеводів на день, або не більше 25 грамів нетто вуглеводів, тобто кількість загальної кількості вуглеводів за мінусом клітковини та цукрових спиртів.
У цій статті розглядаються загальні та чисті вуглеводи різних типів квасолі, які є кетосприятливими, та деякі альтернативи з низьким вмістом вуглеводів.
Кількість вуглеводів різних видів квасолі
У цій таблиці наведено кількість вуглеводів для деяких найпоширеніших на 1/2 склянки (60-90 грам) порції, приготовленої (,):
| 20 грам | 12 грам |
| 24 грами | 14 грам |
| 20 грам | 13 грам |
| 8 грам | 2 грами |
| 4 грами | 2 грами |
| 25 грам | 18 грам |
| 19 грам | 12 грам |
| 23 грами | 15 грам |
| 18 грам | 11 грам |
| 21 грам | 15 грам |
| 19 грам | 13 грам |
Зверніть увагу, що для більшості сортів квасолі порція 1/2 склянки важить близько 90 грам. Однак зелена квасоля набагато легша, тому порція 1/2 склянки важить лише близько 60 грам.
резюме
У цій таблиці детально викладено загальну та чисту кількість вуглеводів у 1/2 склянки (60-90 грам) порції різних сортів квасолі.
Кето, сумісні боби
Як бачите, деякі зерна можуть мати досить високий вміст вуглеводів - як загальних, так і нетто - в той час як інші мають значно менший вміст вуглеводів.
Суворо, найкраще для квасолі вибрати зелену квасолю або чорну сою.
Хоча зелена квасоля зазвичай готується більше як овоч, ніж квасоля, чорна соя є чудовою альтернативою іншим більш крохмалистим бобам у супах, бобових соусах, смажених бобах або інших рецептах.
Однак деякі люди рекомендують уникати чорної сої на кето-дієті через її потенційний вплив на гормоновий баланс та потенційні ефекти, хоча остаточних висновків щодо цих потенційних ефектів не зроблено ().
У будь-якому випадку, чорна соя має низький загальний вміст вуглеводів, що допоможе вам досягти своїх цілей, перебуваючи на кето.
Крім того, більшість інших видів квасолі можна включити у добре спланований день кето, якщо дотримуватися належного розміру порції лише 1/2 склянки (90 грам).
Однак завжди перевіряйте етикетку, оскільки деякі продукти, такі як запечена квасоля, зазвичай містять доданий цукор, що може різко збільшити кількість вуглеводів.
резюме
Зелена квасоля і чорна соя є низьковуглеводними бобами, які легко можна включити в кето-дієту. При ретельному плануванні інші види квасолі також можна включати в невеликих кількостях.
Замінники
Якщо ви шукаєте інші кето-сприятливі замінники квасолі, ось кілька перспективних альтернатив:
Кілька інших також можна використовувати як відповідний замінник квасолі в рецептах супів. Можливо, у вас є один або два варіанти у вашій коморі, холодильнику або морозильній камері.
резюме
Гриби, баклажани, варений арахіс та мелене м’ясо можна замінити квасолею в рецептах супів, рагу та чилі. Тим часом, баба-гануш та гуакамоле - це кето-сприятливі занурення, які можуть замінити такі вуглеводні варіанти, як хумус та квасоля.
Суть
У більшості бобів занадто багато вуглеводів, щоб бути основним продуктом на кето-дієті. Однак при ретельному плануванні іноді можна включити невеликі порції квасолі. Однак обов’язково перевіряйте етикетки на наявність цукру.
і чорна соя - це кето-сприятливі варіанти квасолі, кожна з яких містить лише 2 грами чистого вуглецю на 1/2 склянки (60-90 грам) порції.
Деякі перспективні замінники кето для квасолі включають гриби, баклажани, авокадо, мелене м’ясо та варений арахіс.
З цими низьковуглеводними бобами та замінниками квасолі немає необхідності боятися рецептів квасолі, перебуваючи на кето.