Чи є метод ковбаси LOGI LOGI - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT та ПОСТА ПІТКИ - Форум з питань харчування
Цей сайт використовує файли cookie. Використовуючи наш веб-сайт, ви погоджуєтесь з тим, що ми встановлюємо файли cookie. Додаткова інформація
Іноді дуже дурне запитання: чи є ковбаса LOGI?
Навіть якщо я відмовляюся читати щоденний план, я, звичайно, час від часу заглядаю (жінка, вас звуть ДОПИТИМО). І поточне питання про те, хто що їсть, під час прийому їжі - теж.
Тоді термін "ковбаса" заважає. Я також усвідомлюю, що не всі ковбаси однакові. Але в основному там є майже все, чого ви насправді не хочете з LOGI, або я помиляюся? Це, мабуть, стосується лише обмеженої кількості продуктів із власного забою, оскільки ви можете самостійно контролювати такі речі, як величезна кількість тваринного жиру, нітритна сіль, цукор, чистячі ганчірки, пластирі, великі пальці тощо.
Насправді завжди думав бути в зелені з "шинкою" і купував речі сміливо. Зрештою, це не ковбаса, а м’ясо, ви можете побачити жир і можете його видалити. І воліють хапати "хорошу олію". Поки хтось не вказав мені, що для виготовлення шинки часто використовують багато цукру або тому подібного. Потім, з інтересу, я перевірив запаковану шинку, щоб побачити, що є в списку інгредієнтів. Був дуже - але негативно - здивований.
І упаковані ковбасні речі також говорять щось авантюрне.
Мої речі з прилавка спочатку нічого не говорять. Але це не повинно нічого означати. Список інгредієнтів можна отримати за запитом. Однак я думаю, що не потрібно бути надто обережним - у ньому не буде багато іншого, ніж на упакованих деталях. За винятком якості м’яса, завдяки якому я фактично купую свою шинку та м’ясо у м’ясника. Я не так часто їжу ковбасу. А зараз ще менше.
Анжела Тухельт
Мод. Метод LOGI + загальне з питань харчування та здоров'я
Раніше у нас родичі щороку вирощували свиню з їжею без добавок і т. Д., А потім зарізали її на фермі і робили там ковбасу з м’ясником.
Після того, як це джерело висохло, я роками майже не їв ковбаси та свинини. На щастя, деякий час тому ми знайшли біля нас фермерський магазин, вони самі вирощують своїх тварин (швабсько-халішські ландшвайни), забиваючи та ковбасу традиційним способом без великої кількості добавок.
Коли наш сусід, заводчик lowеллоуей, зарізає чергову яловичину, він також робить ковбаси лише з яловичини. Потім я наповнюю морозильну камеру м’ясною ковбасою, Wiener та Leberkäse.
Їм ці речі з чистим сумлінням. Я знаю, що тварини утримуються належним чином і що ковбаса не містить ніяких добавок.
з найкращими побажаннями
Рут
Плюшеві чоловіки
Опис.100гр.ХВ.КХб.ЕВ.Фетт
Cervelatwurst 100.0.0.0.20.35 1650kj
Кнакверст. 100. 0. 0 . 12. 28. 1254кдж
Два приклади дуже злих ковбас. Немає проблем, пов’язаних з Логі
Звичайно, потрібно стежити за високим вмістом жиру, але принаймні більшість видів ковбас також є джерелом білка. Часто там відсутні. Тож ковбаси важливі для Логі
KH - технічно, звичайно, ні. Ви згадали про жир. І добавки?
Чи є білок з ковбаси настільки великим, враховуючи ковбасні бонуси?
Мод. Метод LOGI + загальне з питань харчування та здоров'я
Я б не сказав так. Без ковбаси ви, звичайно, можете їсти так само добре, якщо навіть не краще, ЛОГІЧНЕ.
У ковбасі в піраміді немає нічого!
з найкращими побажаннями
Рут
Барні
Я їм ковбасу від м'ясника найменшої підозри. Зрідка і не масово. Мені це просто подобається. Звичайно, я повинен стежити за вмістом жиру, тому що хочу схуднути. Моє кредо - трохи всього, нічого занадто. Потім ви розподіляєте ризик. Альфа та омега - це сорт, який Єва так часто поширює.
Якщо життя пропонує вам лимони, попросіть текіли та солі та зателефонуйте мені!
Плюшеві чоловіки
Рут, навіть якщо це прямо не вказано на плакаті, ковбаси та інші м'ясні продукти зараз є класом 2
Було б бідно, якби нам дозволяли їсти лише те, що видно на малюнку.
Це головним чином про білок. Тож якщо ви не любите їсти м’ясо, вам доведеться перейти на сир або добре відомий TOFU. Є кілька продуктів. Перш ніж їсти будь-які білкові банки, я волію пробувати продукти з високим вмістом білка.
Плюшеві чоловіки
Це правда, що дуже часто беруть участь добавки.
Дозвольте сказати так, ви не будете залишатися замкненими у своїй квартирі лише тому, що на вулиці може статися аварія.
Другий: краще зупинити дихання, повітря могло містити забруднюючі речовини.
Те, що я хочу сказати, має бути зваженим.
Ніколай Ворм каже: якомога ближче до оригінального продукту - не означає, що заборонено.
Ковбаса завжди була способом консервування м’яса. Тож у кращому випадку враховуйте інгредієнти.
Для мене важливо уникати чогось на зразок готових страв. Він кишить замінниками та ароматами
Хороший апетит
LG Тедді
Мод. Метод LOGI + загальне з питань харчування та здоров'я
Я це сказав? (?
Ваше твердження мене турбує, це була б ковбаса важливо для LOGI!
Це просто не так.
Я не сказав, що це заборонено!
з найкращими побажаннями
Рут
Єва Х.
Мені подобається ця фраза, Барні!
В середньому я більше люблю свіже м’ясо, а не ковбасу.
Але є кілька ковбасок, які роблять мене слабким - напр. B. Італійська салямі та мюнхенська біла ковбаса. Я так думаю, як Барні.
В іншому випадку я отримую справжній шок, коли я розглядаю список інгредієнтів деяких упакованих ковбас у супермаркеті заради задоволення. Цікаво, яке це стосується їжі.
На жаль, я не дуже добре обіходжусь, тому не знаю, яка мінімальна хімія потрібна для виготовлення ковбаси. Без цього не обійтися, принаймні не для продажів, так? На жаль я не знаю.
багато привітань
Єва
Петро
Так, я думаю, що це теж погано, і я завжди дивуюсь, як щось подібне могло бути можливим.
Я купую ковбаси у м’ясників, яким я довіряю, або з невеликих стендів, які все ще роблять ковбасу традиційно. І я повинен сказати: це неперевершена їжа.
20 років тому я страждав від синдрому подразненого кишечника. З дієтою Луца стало краще, але не зажило належним чином. У якийсь момент я дізнався, що з ковбасою стало значно краще. Потім я прийняв 6-тижневе лікування, в якому я виключно! ковбаси від одного з цих невеликих виробників. Роздратований кишечник не тільки зажив, але виник цікавий феномен, що я міг також перебрати туалетний папір.
Традиційно вироблені ковбаси мають велику перевагу в тому, що вони мають дуже сприятливе співвідношення білків і жирів. Іноді мені цього недостатньо, іноді я розрізаю свій "Ahle Wurst" з Гессена на скибочки і використовую їх замість хліба, тобто. H. зверху - масло.
Але цього шоку досить. Іншого разу буде більше жорстокості.
Джміль-бджола
Особливо якщо це походить від органічних товарів та/або від м’ясника, якому я довіряю (або, як я вже сказав вище, від найменшої недовіри)! І цей м’ясник точно не кидає ні кінчиків пальців, ні пластирів, ні подібних речей, бо він уже за рогом і має добру репутацію, яку може втратити.
Вони натрапляють на моє, і я теж не їду по суботах - занадто повно. Я давно не купував їх в іншому магазині через безліч добавок і неясних електронних номерів. А оскільки LOGI, я купую їх лише час від часу у м’ясника (LF не міг цього зробити).
Одного разу мене зацікавили добавки. Я вважав, що куріння та солі (див., Наприклад, пармську шинку тощо) насправді повинно бути майже достатньо, за умови, звичайно, абсолютно гігієнічної обробки та уникнення повітряних отворів у ковбасах! Останнє - єдине, що (все ще) заважає мені робити це самому. Але, може, в банках? - Я перевірив свою розумну книгу своїми руками (включаючи ковбасу):
Суміші солі або кухонної солі з селітрою або нітритом, селітра (використовується для почервоніння), нітритна сіль для затвердіння, тобто i. Поварена сіль з 0,4-0,5% нітритом натрію (також для затвердіння, цукру (розщеплення кислоти - у ковбасі, пам’ятайте - і для пом’якшення смаку солі, що твердне).
Такі допоміжні речовини, як фосфати, аскорбінова кислота (наскільки мені відомо, це Віт. С), емульгатори, желатин в основному використовуються у комерційному виробництві ковбас.
Потім є ковбасні оболонки, часто виготовлені з натуральної оболонки - але також із пластику, останній непридатний для сушіння та копчення.
В іншому випадку ковбаса просто не зберігається вічно (інакше я був би підозрілим), і в більшості випадків я навіть не купую холодець.
Ви можете отримати справді хороший "Ahle Wurst" тут, в районі Рейну-Майн, на жаль, дуже рідко, справді сухий і сухий, я маю на увазі * тане *, Щось приємне, я повинен подивитися на тижневий ринок наступного разу, що може Можливо, мені пощастить із м’ясником у Верхньому Гессені.
Ні, ні, це ще не ковбаса, але з LOGI мені вона (теж) знову подобається.