Чи є мікроводорості їжею; майбутні BBC News Африка
Фотографія, Getty Images
Смузі "Маммерея" !
Дослідження ринку показують, що є багато людей, які хочуть платити премію за вживання супер їжі. але ви б їли відходи ставка ?
Не хвилюйтеся, вам не доведеться їх забирати самостійно. Швидше за все, його подадуть вам у вигляді яскраво-зеленого кексу або навіть смузі - хоча і в малоймовірному відтінку насиченого синього.
Перш ніж піднімати ніс, враховуйте це: згідно з даними ООН до 2023 року кількість людей на Землі досягне 8 мільярдів, але останні дослідження показують, що наша нинішня система харчування може прогодувати лише 3. 4 мільярди людей до він починає перекидати основні планетарні межі.
Читайте також на BBC Africa:
І ось тут потрапляє скромна піна ставків. Чи може світ мікроводоростей та ціанобактерій допомогти прогодувати зростаюче населення світу, чи це ще одна химерна модна примха? ?
Але спочатку потрібно зробити все:
Що таке мікрофони-водорості та ціанобактерії? Відкрийте для себе хлорелу та спіруліну
Фотографія, Getty Images
Це може здатися не апетитним, але відходи ставків можуть стати продовольчим героєм на Землі. і навіть годувати астронавтів під час місій на Марс
Мікроводорості є одноклітинними мікроорганізмами, які процвітають у солоній або прісній воді та отримують свою енергію завдяки фотосинтезу - процесу, завдяки якому рослини та інші організми перетворюють світло в енергію, щоб живити своє життя.
Ціанобактерії, або ціанофіти, також є водними та фотосинтетичними.
Хоча їх структура однакова, мікроводорості складніші, ніж ціанобактерії і виконують фотосинтез по-різному.
На землі є найрізноманітніші мікроводорості, але хлорела і ціанобактеріальна біомаса, відома як спіруліна є двома найбільш часто виробленими та використовуваними як дієтичні добавки.