Чи є моцарелла здоровою, вам потрібно знати
Моцарела завжди підходить як інгредієнт для піци або салату, хоча вона не повинна бути здоровою. Дізнатися, чи це насправді і що ще слід знати про сир, ви можете в нашій домашній статті.
Моцарела така здорова
- Інгредієнти для моцарели - сіль, лимонна кислота або сичуг та молоко. Молоко - це коров’яче або буйволине. Сир дозріває максимум три дні, а потім його можна споживати.
- Моцарела має низький вміст жиру: в середньому 20 грам жиру міститься в 100 грамах моцарели. Близько семи грамів цього речовини належать до ненасичених жирних кислот. Це серед здорових жирів. Тому ви можете додавати сир в меню, навіть коли ви сидите на дієті.
- Калорійність також досить низька порівняно з іншими видами сиру. У 100 грамах моцарели міститься приблизно 250 калорій. Він також містить багато білка і багато кальцію, який підтримує ваші кістки. Моцарелла не має вуглеводів.
- Ви також отримуєте вітамін А та вітамін Е, вживаючи моцарелу. У багатьох інших видах сирів значно менше вітамінів. Є також залізо, фтор, цинк і мідь. Ці елементи також присутні у великій кількості.
- У 100 грамах моцарели міститься до трьох грамів лактози. Якщо ви не переносите лактозу, вживання моцарели може створити проблеми.
- Порада. Якщо ви хочете жити ще здоровіше, ми рекомендуємо напівжирний варіант. Ви можете знайти це в спеціалізованих магазинах під позначенням "світло".
Як дізнатись, чи є моцарелла з простроченим терміном дії ще хороша, дивіться в наступному дописі.