Чи є обід найважливішою їжею дня SOSCuisine
Ми часто чуємо, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Однак останнім часом у ЗМІ багато говорять про цю тему, коли мета-аналіз, опублікований у British Medical Journal (BMJ), припускає, що це може бути міфом. То що це насправді? Оновлення проблеми!
Навіщо обідати?
Харчування забезпечує енергію, необхідну для повсякденного життя, будь то в школі, на роботі, в тренажерному залі чи деінде. Доведено, що сніданок асоціюється з успіхами в навчанні у дітей та підлітків. Кілька великих досліджень вказують, що пропуск сніданку пов'язаний з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань та смерті. Вважається, що це частково пов’язано з тим, що сніданок може допомогти знизити кров’яний тиск і покращити контроль рівня цукру в крові під час наступного прийому їжі. Велика кількість досліджень також вказує на те, що люди, які страждають ожирінням або страждають на цукровий діабет, частіше пропускають їжу частіше, ніж люди зі здоровою вагою. Тому сніданок пов'язаний із підтримкою здорової ваги. Одна з гіпотез на користь обіду заснована на ідеї, що розподіл їжі протягом дня дозволяє не бути голодним і, таким чином, їсти менші порції, щоб уникнути "стресу" організму, змушуючи його їсти. Травлення великих страв.
Дослідження BMJ
Це мета-аналіз, що включає тринадцять досліджень, які вивчали вплив регулярного вживання сніданку на масу тіла та/або споживання калорій у суб'єктів, які живуть у країнах з високим рівнем доходу. Дослідники виявили невелику різницю у вазі тіла та споживанні калорій на користь тих, хто пропускає сніданок. Тому дослідження припускає, що додавання сніданку може бути не найкращою стратегією схуднення, а натомість може спричинити збільшення ваги, збільшуючи споживання калорій. Навпаки, дослідники заявили, що результати слід інтерпретувати з обережністю, оскільки аналізовані дослідження мали джерела упередженості та включали лише короткочасний період спостереження. Вони дійшли висновку, що необхідні додаткові дослідження, щоб визначити вплив сніданку на втрату ваги та загальне споживання калорій. З іншого боку, про це, звичайно, не згадували ЗМІ, які натомість повідомляли, що обід не важливий ...