Чи є ризики дотримуватися дієти для підлітка?
Мартін Уокер обговорює шкідливі наслідки, які дієти можуть мати для молоді. Витяг з "Дієти моєї дитини" (2/2).
Мартін Уокер
Мартін Уокер - дієтолог і лікар аналітичного центру з ожиріння та надмірної ваги. Вона дає свої добрі поради щодо їжі. Ви можете знайти її на її веб-сайті
Вона є автором "Їжі моєї дитини" у "Перших виданнях".
Що таке дієта ?
Дієта не обов'язково означає збільшення кількості заборон. Це перш за все намагання поважати принципи, які ми встановили для себе (або для дітей, які їм встановили батьки). Наприклад: не їжте ввечері сир або крохмалисті продукти, снідайте або обмежуйте страви швидкого харчування раз на місяць, а випічку - раз на тиждень ... Коротше, що ховається за цими принципами, які на перший погляд сповнені мудрості і здоровий глузд? Ви усвідомили ідею контролювати своє харчування, апелюючи до своєї розсудливості, а не до своїх відчуттів у їжі, це когнітивне обмеження !
Ризики планів
Це може дати низьку самооцінку
Ризик полягає в тому, що думка про дієту або просто бажання схуднути погіршить цю погану самооцінку, пов’язану з невдоволенням організму. Ви не бачите звіту ? Але якщо: ваша підліток хоче схуднути, але їй подобається їсти печиво, картоплю, гамбургер, піцу. однак ми спостерігаємо, що у фаст-фудах дівчата частіше вибирають салати та самородки, виділення, не питання смаку, а харчові проблеми. Якщо вони уникають вживання «поганої» їжі, демонізованої харчовими повідомленнями, впевнені, що вони товстіють, вибір важкий. Вони беруть те, що їм подобається, але почуваючись винними та не здатними до волі, що знижує їхню самооцінку. І тим більше, якщо вони мають намір дотримуватися дієти, вони обов’язково відмовляться в той чи інший день, втомившись від обмежень, які вони намагаються накласти на себе.
Це може спричинити порушення харчової поведінки
Дієта є одним з перших факторів ризику розладів харчування: компульсивність, булімія, анорексія. Дієта складається з встановлення дієтичних правил, спрямованих на дотримання харчових норм за рахунок внутрішніх відчуттів: голоду, ситості, тяги та задоволення. Отже, ми чергуємо контроль і втрату контролю, і ми з’їдаємо продукти, які, на наш погляд, є «поганими», оскільки цього не зробили. І оскільки ми уявляємо, що знищили свої попередні зусилля і вже нічого не має значення, ми їмо більше. Потім ми намагаємося відновити контроль перед тим, як знову розтріскуватись, і це відкриває двері для перших розладів харчування.
Це товстіє
Вірити, що ваш раціон можна контролювати, абсолютно нереально: за допомогою нових технологій ви можете контролювати багато речей, але природа виходить з-під контролю, і всі зусилля волі не лише марні, а й довгопродуктивні. Насправді молоді люди, які дотримуються дієти, навпаки, піддаються надмірній вазі в зрілому віці: Дослідження 1500 дітей показало більший приріст ваги за 3 роки у тих, хто дотримувався дієти, ніж у тих, хто цього не робив. Автори роблять висновок, що дієти сприяють середньостроковому набору ваги.
Токсичний вплив дієт можна відчути дуже рано: "раннє обмеження їжі 5-річними дівчатками з боку матері розвивається у них у наступні роки, незалежно від їх початкової ваги, здатність харчуватися поза. Голод, харчова поведінка саме по відношенню до зростання ІМТ, отже надмірне збільшення ваги.
Тож, якщо ваша дитина має зайву вагу, абсолютно уникайте спокуси дотримуватися дієти! Це хибно хороше рішення, швидше за все, погіршить проблему його ваги та сприятиме розвитку ожиріння, яке важко піддається лікуванню і зберігається у зрілому віці.
Витяг з "Їжі моєї дитини" у перших виданнях (27 вересня 2012 р.)