Чи є веганська дієта шкідливою для здоров’я зубів
Веганське харчування - це вже не тенденція. За підрахунками, понад мільйон людей у Німеччині харчуються без продуктів тваринного походження. Однак рослинні продукти негативно впливають на зуби?
Було проведено мало досліджень щодо переваг та недоліків веганської дієти щодо здоров’я (зубів).
Але ясно одне: "Той, хто суворо утримується від їжі тваринного походження, звісно, відмовиться від багатьох цінних омега-3 жирних кислот і вітамінів, таких як A, B12 і D, які вони містять", - пояснює д-р. Йохен Х. Шмідт, стоматологічний директор Carree Dental в Кельні. "А такі важливі поживні речовини, як цинк і кальцій, також містяться більше у продуктах тваринного походження, ніж у чисто рослинних продуктах", - говорить експерт. "Це збільшує ризик карієсу, пародонтозу або ламкості зубів у людей, які дотримуються веганської дієти".
Стоматологічні проблеми у веганів також можуть бути спричинені збільшенням споживання овочів та фруктів.
"Фруктова кислота та фруктоза, що міститься в ній, можуть пошкодити емаль зуба, а рано чи пізно і дентин, важливу частину зубної речовини", - наголошує д-р. Шмідта. До речі, це стосується не тільки свіжих фруктів, але і фруктових соків.
Порада експерта: регулярні огляди
Цікаво теж
Це слід враховувати в меню:
► Кальцій (важливий для нарощування зубів) може засвоюватися через велику кількість солодкої картоплі, мигдалю або капусти. Дієтичні добавки також можуть бути корисними.
також читайте
Явище бародонталгії Чому болять зуби в літаку?
Польоти можуть бути незручними для людей з хребетними болями. Лікарі використовують для цього технічний термін бародонталгія. BILD це пояснює.
Живий веган Чи соя насправді така здорова?
Вегани часто вживають соєві продукти, щоб не вживання тваринного білка не спричиняло симптоми дефіциту в довгостроковій перспективі.
І ще одна порада при покупці зубної пасти: "Вибираючи веганські зубні пасти, будь ласка, зверніть увагу на продукти, що містять фтор", - рекомендує Dr. Шмідта. Оскільки ці мінеральні солі захищають зубну емаль від кислот і бактерій. "Вони роблять зуби більш еластичними і є найкращим профілактичним засобом проти карієсу", - говорить експерт. Особливо це стосується амінів, олова та фториду натрію.