Чи є заморожений йогурт більш здоровою економікою

Оновлено: 13.07.17 - 22:50

здоровою

Заморожений йогурт є модним і пропонується все більше і більше сортів.

"Багато споживачів очікують на продукт з низьким вмістом жиру та низьким вмістом калорій, коли назва стосується йогурту", - говорить Хайдрун Шуберт з Баварського споживчого центру. Однак експерт з питань харчування чітко дає зрозуміти, що вміст йогурту може бути різним. "Відповідно до керівних принципів для морозива, йогуртове морозиво повинно містити щонайменше 35 відсотків йогурту як цінного інгредієнта", - говорить Хайдрун Шуберт. Ця мінімальна вимога не поширюється на “морозиво зі смаком йогурту”, а також не існує законодавчого визначення поняття “заморожений йогурт”. Як підкреслює фахівець із харчування, споживачі часто не можуть зрозуміти, наскільки високий вміст йогурту насправді, особливо при продажу без рецепта. Сорт «справжнього» йогуртового морозива забезпечує близько 115 калорій, що значно менше енергії, ніж совок шоколадного морозива із середнім показником 170 калорій.