Чи корисна кава?

Багато людей не уявляють ранку без чашки гарячої кави. Навіть запах райський. В усьому світі ранковий підйом кофеїну - вітальний початок дня. Саме тому, що багато людей люблять часто і із задоволенням вживати каву, виникає питання: чи корисна кава?

Чорне золото або нездоровий гріх?

Що таке кава?

Кава готується з насіння (або ядра) плодів кавової рослини - а не, як часто вважають, з бобових культур. Відповідно кава прийнятна як палео їжа. Слово «насіння» В дзвонить у тривогу багатьох палеоів, оскільки відомо, що насіння часто містять погано засвоювані компоненти, які спочатку є для забезпечення виживання рослини, а не для споживання. Такі сполуки значною мірою проходять через слизову оболонку кишечника і подразнюють імунну систему, що може призвести до розвитку запалення та утворення антитіл. Все це негативно впливає на баланс шлунково-кишкового тракту. Існують суперечливі думки щодо кави, оскільки вона може мати як переваги, так і недоліки для здоров’я.

Кава - корисна і продовжує життя?

Кава багата антиоксидантами та поліфенолами. Обидві речовини захищають клітини від вільних радикалів, які можуть атакувати та руйнувати генетичний матеріал. Дослідження показали, що вживання кави може запобігти деяким захворюванням, таким як:

рак
Інфаркт
діабет
Серцево-судинні захворювання
депресії
Цироз печінки
Камені в жовчному міхурі
подагра
Хвороба Паркінсона чи Альцгеймера

Негативні ефекти кави

Багато кавоманів скаржаться на біль у животі або печію. Зазвичай ці проблеми виникають через те, що кава стимулює секрецію шлункового гормону гастрину. Гастрин - гормон, який стимулює вироблення шлункової кислоти та посилює перистальтику, тому шлунок відчуває сильний стрес.Кофеїн у каві також стимулює вироблення кортизолу (гормону стресу). Потім імунна система стає гіперчутливою. Результат: порушення сну, депресія або порушення травлення. Якщо ви не регулярно п'єте каву, рівень кортизолу навіть різко зростає, оскільки організм не звик до кофеїну. У здорових людей було встановлено, що споживання кави збільшує кількість запальних речовин, що циркулюють у крові. hte. Їх називають цитокінами, і вони, як правило, розмножуються лише тоді, коли є запалення або травма. Цитокіни вводять організм у стан запалення, яке може перейти в хронічну форму. Саме цей ефект насправді хотів запобігти за допомогою палео-дієти.

Люди з непереносимістю глютену (целіакія) повинні бути обережнішими. Ваше тіло виробляє антитіла проти глютену. Кава тут є найпоширенішою перехресною реакцією. Це означає, що між кавою та білками глютену існує сильна структурна подібність. Організм не може їх розрізнити і, щоб бути у безпеці, утворює антитіла проти кави.

Тож більше кави вранці немає?

Як це часто буває, тема кави неоднозначна і важка для оцінки. Якщо ви здорові та нормальної ваги, маєте стабільний гормональний баланс, а кишечник та травлення добре збалансовані, кава може принести користь для здоров’я. Кожен, хто тільки починає з Палео, може поки що залишити каву (як частина 30-денної програми), для прискорення цілісного процесу оздоровлення організму. Людям, які страждають на аутоімунне захворювання, слід бути обережними, оскільки їх організм може реагувати на каву небажаною імунною відповіддю.

Кава може бути корисною, якщо дотримуватись таких порад:

У помірних кількостях (1-2 чашки на день)
Не після 16:00, інакше сон може бути порушений
Для солодкого: стевія або мед
Альтернатива молоку: кокосове масло, кокосове молоко, мигдальне молоко

«Куленепробивна кава» - це особливий заряд енергії

Дейв Еспрей - винахідник куленепробивної кави і клянеться її ефектом. Суміш - справжній енергетичний напій, а також стимулює жировий обмін.

Ось як це робиться:

1 велика чашка кави (приблизно 200 мл)
1 ст. Ложка несолоного вершкового масла від пасовищних корів
2 ст. Л. Олії MCT (насичені жирні кислоти, які в основному містяться в тропічних рослинних жирах, таких як кокосова олія)
Помістіть усі інгредієнти в блендер і насолоджуйтесь!

Як ви ставитесь до кави? Скільки кави ви п'єте на день з якими інгредієнтами? Повідомте нас у коментарях!

Оцініть цю публікацію:

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.