Чи може безглютенова дієта під час вагітності запобігти діабету у дітей?
Дослідження пропонує нову підтримку дієти Сейньялет, безглютенової та безмолочної дієти, яку дотримуються десятки тисяч людей з аутоімунними захворюваннями. На даний момент це лише дослідження на тваринах, але воно відкриває цікаві перспективи для сімей, яким загрожує цукровий діабет 1 типу.
Діабет 1 типу - це серйозне аутоімунне захворювання дитячого віку, при якому імунна система обертається проти клітин підшлункової залози, що виробляють інсулін, що призводить до їх руйнування. Постраждалим дітям слід давати інсулін довічно.
Це нове дослідження на тваринах свідчить про те, що в сім’ях групи ризику майбутні матері можуть зменшити ризик діабету у своєї дитини, приймаючи дієту без глютену під час вагітності та годування груддю. В даний час дієти без глютену є модними, але крім ефекту примх, вони можуть мати значні переваги для здоров’я для частини населення, яке їх дотримується.
Читайте: Як виробники зерна намагаються зупинити безглютенове захоплення
У цьому дослідженні, опублікованому в журналі Diabetes, датські дослідники порівняли 30 мишей-немовлят від матерів, які харчувались безглютеновою їжею, та 30 цуценят від дам, які отримували дієту без глютену.
Клейковина - це білок, що міститься в таких зернах, як пшениця, ячмінь, жито та тритикале. Безглютенова дієта є основним методом лікування целіакії - стану, при якому травна система не може переносити глютен. Ці дієти також рекомендуються при чутливості до глютену.
Вони використовуються десятиліттями д-ром Жаном Сеньяле, імунологом з Монпельє, який зараз зник, для профілактики та лікування аутоімунних захворювань. Принцип дієти Сейньяле полягає у зменшенні пористості тонкої кишки з метою запобігання проникненню в кров фрагментів білків, на які реагує імунна система. Клейковина сприяє цій пористості, як і молочні продукти. Також молочні продукти підозрюються у сприянні розвитку діабету 1 типу.
Читайте: Молочні продукти та пористість кишечника
Дослідники виявили, що коли матері мишей дотримувались безглютенової дієти, кишкова флора матерів та їх мишей змінювалася, що, як видається, мало захисний ефект від розвитку діабету 1 типу у молодих.
Дослідники відзначають, що у мишей діабет 1 типу зазвичай виникає приблизно у віці 13 тижнів. Але у нащадків дам, яких годували безглютеновою дієтою, захворювання не розвинулось, навіть тоді, коли вони згодом дотримувались нормальної дієти, що містила глютен.
Дослідники зазначають, що на сьогоднішній день вони не змогли розпочати масштабне клінічне випробування, щоб перевірити зв'язок між безглютеновою материнською дієтою та діабетом 1 типу, але є великі шанси на те, що їх результати стосуються людей
Вони вказують на те, що попередні дослідження на людях показали, що у дітей, хворих на діабет 1 типу, дієта, що не містить глютену, має переваги. Крім того, дослідження показали, що раннє введення зернових продуктів у раціони дітей, які перебувають у групі ризику, може спровокувати захворювання.
Читати: Жюльєн Венессон: Сучасна пшениця, токсичний ГМО
Камілла Харманн Фрііс Хансен, професор Університету Копенгагена в Данії, і співавтор дослідження сподівається, "що введення безглютенової дієти під час вагітності та годування груддю є достатнім для захисту дітей із групи ризику. життя ".