Чи може печінкова ковбаса нашкодити вашій дитині під час вагітності Привіт батьки
Не всі продукти безпечно їсти майбутнім мамам. Думки сильно різняться, особливо якщо мова йде про печінкові ковбаси під час вагітності. Ви можете дізнатись, що ви повинні знати про насолоду тут.
Зміст:
Печінкова ковбаса: вагітність в групі ризику?
Печінкова ковбаса - одна з варених ковбас. Це означає, що печінкова ковбаса готується до 80 градусів під час виробництва, так що у лістерії та токсоплазмозу немає шансів. Тим не менше, завжди є голоси, які застерігають від печінкової ковбаси під час вагітності. Тож зрештою не все ясно?
Печінкова ковбаса та вагітність: чому є проблеми?
Як вже було сказано, печінкова ковбаса є однією з варених ковбас, тому вона досить розігріта. Той факт, що досі існують занепокоєння щодо печінкової ковбаси та вагітності, в основному не має нічого спільного з профілактикою проти лістеріозу або токсоплазмозу, а пов'язаний із властивостями печінки, які можуть вплинути на вагітність.
Печінкова ковбаса та вагітність: занадто велика кількість вітаміну А може загрожувати вашій дитині
Справа в тому, що в перший триместр вагітності слід уникати чистої печінки, яка багата вітаміном А. Надмірна кількість вітаміну А протягом цього часу може спричинити такі захворювання, як ураження печінки, проблеми з очима, порушення росту або проблеми зі шкірою у майбутньої дитини. Це стосується всіх видів ковбаси, що містять печінку, включаючи популярну ковбасу з телячої печінки.
У печінковій ковбасі, яку ви намазуєте на хліб, зазвичай обробляється лише приблизно п’ята частина чистої печінки. Навіть протягом першого триместру вагітності 60 грамів на день не становлять жодних проблем, за словами доктора Майке Гроневельд, кваліфікованого екотрофолога/дієтолога VDOE.
У будь-якому випадку слід пам’ятати, що печінкова ковбаса містить багато жиру, і її слід вживати досить рідко в сенсі здорового та збалансованого харчування під час вагітності. Але якщо ви зголодніли, ви можете без вагань намазати ковбасу на хліб і насолоджуватися нею з почуттям сумління.
Печінкова ковбаса та вагітність: поради щодо безпечного задоволення
Якщо ви звернете увагу на наступне, вживання печінкової ковбаси під час вагітності не повинно бути проблемою:
- Купуйте печінкову ковбасу лише цілу, а ще не нарізану.
- Наріжте печінкову ковбасу самостійно і обережно оберніть її навколо вирізаних країв, перш ніж знову поставити в холодильник.
- Переконайтеся, що ви охолодили печінкову ковбасу, яка вже була нарізана, і використовуйте її протягом короткого часу (2-3 дні).
- Щоб бути в безпеці, відріжте невеликий скибочку печінкової ковбаси, яку вже вирізали, перш ніж пригостити собі шматочок. Краще перестрахуватися, ніж потім шкодувати! Порізи поверхонь ковбас, зокрема, забезпечують хороші умови для патогенів, що викликають харчові інфекції.
Небезпека лістеріозу та токсоплазмозу
Лістеріоз і токсоплазмоз є збудниками харчових інфекцій, які в основному містяться в сирих або недостатньо нагрітих продуктах харчування, таких як риба, сире м'ясо або молочні продукти, виготовлені з сирого молока. Хоча вони не представляють загрози для дорослої людини з неушкодженою імунною системою і зазвичай навіть проходять непомітно, лістеріоз або токсоплазмоз під час вагітності можуть мати руйнівні наслідки для вашої дитини. Тому важливо уникати сирого м’яса, ковбаси та рибних продуктів або продуктів, виготовлених із сирого молока під час вагітності.