Чи може споживання грибів знизити ризик раку простати
(Relaxnews) - Японські дослідники показали, що регулярне вживання грибів може знизити ризик раку простати.
Прослідкувавши групу чоловіків протягом 24 років і ще 13 років, дослідники виявили, що ті, хто їв гриби один або два рази на тиждень, знизили ризик раку передміхурової залози на 8%, незалежно від їх стану. Споживання фруктів та овочів, м'яса та молочні продукти, порівняно з суб’єктами, які їли гриби рідше одного разу на тиждень.
Також виявляється, що більше споживання приносить більшу користь, наприклад, ті, хто їв гриби три рази на тиждень або більше, мали на 17% менший ризик розвитку раку передміхурової залози в порівнянні з тими, хто цього не вживав менше одного разу на тиждень.
Ця їжа здавалася особливо корисною для чоловіків у віці 50 років і старше, а також тих, хто вживав велику кількість м’яса та молочних продуктів, але мало фруктів та овочів.
Їх результати, передані Міжнародним журналом раку, першими припускають, що може існувати зв'язок між споживанням грибів та зниженим ризиком раку передміхурової залози, який є найпоширенішою формою раку у чоловіків.
"Дослідження на живих організмах показали, що гриби можуть запобігати раку простати", - прокоментував дослідник Шу Чжан, відповідальний за це дослідження. "Однак зв'язок між споживанням грибів та виникненням раку передміхурової залози у чоловіків ніколи раніше не вивчався. Наскільки мені відомо, це перше когортне дослідження, що вказує на профілактичний потенціал проти грибкового раку на рівні населення".
Професор Чжан додав, що "гриби є хорошим джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів, особливо L-ерготіонеїну", які допомагають боротися з окислювальним стресом, який є клітинним дисбалансом, спричиненим неправильним харчуванням або впливом різних токсинів. Цей дисбаланс може призвести до хронічного запалення, яке може спричинити рак.
Але він тим не менш чітко дав зрозуміти, що "хоча наше дослідження припускає, що регулярне вживання грибів може зменшити ризик раку передміхурової залози, ми також хочемо підкреслити, що прийняття здорової та збалансованої дієти набагато важливіше. гриби ".