Чи можемо ми схуднути, вживаючи чорний рис Блог
Все більше і більше споживаного чорного рису тепер краде шоу білий рис із своїм чарівним ароматом та чудовими харчовими властивостями.
Але чи змушує чорний рис худнути? Чорний рис не діє безпосередньо на схуднення, але завдяки своїм численним достоїнствам він допоможе вам не набирати вагу.
Тому він, природно, знаходить своє місце в дієті для схуднення.
Користь чорного рису в дієті для схуднення
Чорний рис - це різновид рису, який можна впізнати за дуже темним кольором, який при приготуванні стає фіолетовим, а смаком нагадує фундук. Він має низький глікемічний індекс.
З харчової сторони пропонується порція чорного рису у кількості 100 г 355 калорій до тіла. Ця кількість також містить 7 г білка, 3 г жиру, 73 г вуглеводів, 4 г харчових волокон, заліза та амінокислоти.
Чорний рис, завдяки своєму волокна, також особливо рекомендується якпригнічувач апетиту.
Уповільнюючи травлення, вони викликають більш тривале почуття ситості, що уникає спокуси перекусити між прийомами їжі.
Завдяки присутності антоціану в чорному рису (пігменті, який надає йому темний колір), ваші клітини будуть зберігати менше жиру. Отже, люди, збільшення ваги яких пов’язано з проблемою метаболізму, будуть зацікавлені в їх споживанні.
Чорний рис, багатий клітковиною, також ефективний проти холестерину. Потрапляючи в кишечник, вони утворюють в’язкий матеріал і уповільнюють ваше травлення, обмежуючи всмоктування шкідливого холестерину (ЛПНЩ) та жиру. Чорний рис також допомагає боротися з діабетом - захворюванням, часто пов’язаним із ожирінням. Вживання чорного рису стабілізує вашу вагу, одночасно обмежуючи проблеми, пов’язані із зайвою вагою.
Інші чесноти чорного рису для організму
Чорний рис завдяки високому вмісту антиоксиданти а антоціани мали б також властивості, які захищали б від деяких серцево-судинних захворювань та раку. Одна ложка чорного рису містить більше антиоксидантів, ніжпорція чорниці ! Вживаючи чорний рис, ви захистите своє серце і будете боротися з наслідками старіння.
Харчові якості чорного рису також роблять його ключовою їжею у веганській дієті.
Як і з чим вживати чорний рис ?
Як і будь-яка крохмалиста їжа, чорний рис легко і довго зберігається в сухому місці. Дуже популярний у італійців, його зазвичай готують у формі рецептів різотто. Його також цінують у холодних салатах, як додаток до м’яса, птиці чи риби або у складі десертів, особливо з кокосове молоко та з манго.
Не рекомендується кип’ятити воду для приготування чорного рису. Приготування чорного рису повільно і тушковане дозволить цій чудовій здоровій їжі зберегти всі свої харчові якості.
Поради щодо приготування чорного рису:
- Замочіть чорний рис у 500 г води принаймні на 2 години. - Тушкуйте рис (покритий) у мокнучій воді протягом 35 хвилин - Вимкніть вогонь і дайте рису набрякнути протягом 10 хвилин - Додайте трохи fleur de sel і кілька крапель оливкової олії - Змішайте і подавайте
Звідки береться чорний рис ...
Історія чорного рису сягає часів Стародавнього Китаю, де цей рідкісний рис, який, як відомо, пропонує довголіття тим, хто його споживав, був відомий під назвою "заборонений рис" (мається на увазі у людей), оскільки зарезервований для особистого споживання. Імператор, який культивується іншими країнами, з тих пір він стає менш рідкісним.
Зараз італійці є одними з перших виробників чорного рису, який вони назвали "Riso Venere" або "Рис Венери".
Тепер, коли ви знаєте більше про суперпродукт, який є чорним рисом, настав час скористатися усіма його перевагами !