Чи можемо ми тримати квашену капусту Марі Клер
Додати в обране
НАЙКРАЩА ВІДПОВІДЬ наших експертів
ВСІ ВІДПОВІДІ
Жан Крістоф
Те, що ми любимо, це хороша ситна їжа, яка об’єднує всю сім’ю. Загалом, ми ставимо одну страву, яка підходить кожному. Пот-о-фей, касуле, бульйоба або квашена капуста, ми це дуже любимо! Ми регулярно готуємо квашену капусту за традиційним рецептом. Пасируйте ферментовану білокачанну капусту (зустрічається у підприємств громадського харчування) тонкими смужками в білому вині та гусячому жирі. А ми подаємо з нарізкою. Оскільки ми жадібні, ми завжди робимо занадто багато. Але це нормально, адже квашена капуста дуже добре переносить заморожування, будь то варена або сира. Особисто я готую всю капусту, щоб заощадити час. Коли залишаються залишки, я зберігаю частину на полуденну їжу, бо квашена капуста ще краще розігрівається, а решту заморожую з м’ясом.
Жюлігурман
Завжди важко передбачити правильні пропорції для такої повноцінної страви, як квашена капуста. Зрештою, це часто залишається. Але це досить добре, бо я люблю квашену капусту. Тому, замість того, щоб викидати, я тримаю його в щільно закритій пластиковій коробці з кришкою. Тож я можу їсти його принаймні чотири дні, коли мені захочеться. І якщо я хочу, щоб задоволення тривало, я поміщаю контейнер у морозильну камеру. Кілька хвилин у мікрохвильовці і квашена капуста готова до вживання.
Не соромтеся дати найкращу пораду в коментарях.