Чи можемо ми запропонувати моїй дитині вегетаріанську дієту?
З роками дедалі більше людей обирають вегетаріанство з різних причин: з поваги до стану тварини, з екологічних проблем, для чистого здоров’я чи заощаджень або з поєднання кількох цих елементів. Коли ви самі вегетаріанці, можливо, має сенс запитати себе про дієту вашої дитини: чому б не дотримуватися тієї ж дієти, що і мама та тато? Comme des Papas відповідає на ваші запитання тут.
Увага
Перш за все, цей аргумент жодним чином не може замінити думку фахівця. Якщо ви дійсно хочете, щоб ваша дитина прийняла вегетаріанську дієту, необхідно звернутися до спеціалізованого дієтолога, який зможе проконсультувати вас якнайкраще і який оцінить недоліки та споживання їжі, необхідні вашій дитині, щоб запропонувати йому план спеціально адаптованої та повністю адаптованої їжі. Comme des Papas не запропонує в цій статті план вегетаріанської дієти, оскільки він може підійти не кожній білявій голові своїх читачів.
Чи потрібно вашій дитині м’ясо для розвитку ?
Як скоротити м’ясо в раціоні дитини ?
Якщо ви хочете зменшити кількість м’яса в раціоні дитини, вам доведеться замінити харчові переваги, пропоновані м’ясом. Ми знайдемо білки (до того ж легше засвоюється організмом) у:
- лбобові як квасоля, сочевиця, боби або нут
- яйця (будьте обережні, яйця теж жирні, не перестарайтеся)
- зерна, такі як кукурудза, пшениця, рис або спельта
- олійні насіння, такі як арахіс, насіння кабачків або насіння льону
- соя або тофу (будьте обережні, соєві стейки зазвичай містять жир)
Заліза ми також знаходимо (іноді більше, ніж у м’ясі!) У шпинаті, кедрових горіхах, темному шоколаді, чебреці, сочевиці чи навіть оливах.
Ці альтернативи дозволяють створювати цікаві поєднання, такі як карі чилі грі, овочеве пюре з насінням спельти, салат з пшениці та овочів, паста з нуту з домашнім томатним соусом з оливками тощо ....
Наприклад, на нашому сайті Commedespapas ви можете знайти смачні рецепти, багаті білком та/або залізом, які можуть «компенсувати» менший рівень споживання білка тваринного походження, наприклад, чудовий Dahl коралової сочевиці або кукурудзяне борошно.
Увага: нічим не слід зловживати, і те саме правило застосовується до будь-якого харчового споживання. Таким чином, контрпродуктивно надмірно компенсувати дієту з нежирним м’ясом, наприклад, дієтою, надто багатою залізом або білком, оскільки організм може відчувати надлишок, який може пошкодити імунну систему, а іноді навіть нормальну роботу органів.
Що стосується веганської дієти, сказав веган ?
Веганська дієта йде ще далі і складається з видалення м’яса, а також риби з продуктів, що даються дітям. Він також вилучає молоко та яйця з раціону дитини, а тому надзвичайно делікатний у налаштуванні та навіть категорично не рекомендується багатьма спеціалізованими сайтами. Якщо ця дієта важлива для вас для вашої дитини, необхідно буде звернутися за консультацією до фахівця та скласти спеціальний план дієти, ефективність та вплив якого слід регулярно контролювати.