Чи можете ви їсти минтай, коли ви вагітні
Вагітність буде часом життя, коли ми будемо задавати собі багато питань. Ви вагітні і отримували багато дієтичних рекомендацій під час призначень лікаря. Але ви відчуваєте себе загубленим і хочете знати, що дозволено, а що не рекомендується. Щоб уникнути хвороб у вас та вашого плода, добре мати їх кілька Рекомендації щодо дієти підкорятися. Чи можете ви їсти минтай, коли ви вагітні? риба можна їсти, але це залежить від способу приготування. Тож у цій статті ми побачимо, чи можна їсти минтай під час вагітності, у сирому, копченому, приготованому на пару, замороженому чи приготованому.
У якому вигляді можна їсти минтай без ризику під час вагітності ?
Чи можна їсти сиру минтай під час вагітності?
Сира риба незмінно протипоказані під час вагітності. Не рекомендується вживати сирий минтай під час вагітності. Сира риба може містити такі бактерії, як лістеріоз або токсоплазмоз. Лістеріоз (бактерії) та токсоплазмоз (паразити) - це харчові інфекції. Вони можуть передаватися від матері до плоду під час вагітності або пологів. Якщо рибу не приготувати, бактерії не загинуть, і є ризик її передачі. Тому, щоб уникнути хвилювань, уникайте вживання сирого минтаю. Ця категорія також включає суші, сашимі, тартари, карпаччо, севіче, лосось ....
Чи можна їсти копчений минтай під час вагітності?
Відповідь точно така ж, як і з сирою рибою, ні, не рекомендується їсти копчену минтай, копчена риба може передавати ті ж бактерії, що і сира риба, лістеріоз і токсоплазмоз.
Чи можете ви їсти пару минтаю під час вагітності?
Приготування на пару зазвичай перевищує рекомендовану температуру 70 ° C. Тому ви можете спокійно їсти запарену минтай під час вагітності.
Чи можна їсти заморожену минтай під час вагітності?
Заморожену рибу можна їсти вагітній жінці. Потрібно переконатися, що дотримується холодний ланцюг. Якщо ви заморожуєте минтай вдома, ви можете з’їсти його під час вагітності. Переконайтесь, що температура морозильної камери значно нижче -18 ° C.
Можна їсти варену минтай під час вагітності?
Якщо ви їсте варену минтай і вагітні, ви в повній безпеці. Будь-який спосіб приготування понад 70 ° C дозволить вам знищити бактерії, які можуть бути в рибі. Тож якщо ви готуєте рибу в алюмінієвій фользі, в духовці або на сковороді, її можна їсти без проблем.
Які запобіжні заходи слід вжити, щоб не заразитися від споживання минтаю під час вагітності?
Правила гігієни харчування під час вагітності
Рекомендується не їсти рибу більше двох разів на тиждень. Добре варіювати види та походження риби. Рекомендується обмежити споживання наступної риби: морського ляща, променя, палтуса, минтаю, коропа, морського окуня, вудила, паламуди та вугра. Рекомендується уникати споживання риб меча, марліну, сікі, акул та міног.
Лістеріоз
Лістеріоз - це інфекція, яка передається стійкими бактеріями. Він міститься в землі, у рослинності та воді. Щоб захиститися, не слід їсти ризиковану їжу і дотримуватися певних правил під час приготування та поводження з ними. Якщо інфекція передається плоду, це може призвести до передчасних пологів або викидня. Небезпечними продуктами є сире молоко або продукти, виготовлені з сирого молока (сирий молочний сир), м'який сир (Брі, Камамбер, ...), продукти з м'ясної лавки, рилети та пироги, фуа-гра, копчена або сира риба та морепродукти (тобто сирий або копчений минтай), сирий або недоварене м’ясо, приготовані страви, які занадто довго стояли в холодильнику ... Лістерія - це бактерії, які гинуть при пастеризації та варінні. Щоб уберегтися від лістеріозу, готуйте свої страви досить довго і уникайте вживання ризикованої їжі.
Токсоплазмоз
Токсоплазмоз - це хвороба, яка передається паразитом, що мешкає в м’ясі та грунті. Токсоплазмоз також може передаватися від кішок та їх калу. Багато жінок заразилися токсоплазмозом і в результаті утворилися антитіла. Але деякі жінки не мають цих антитіл, тому під час вагітності вони повинні дотримуватися деяких правил гігієни харчування. Забруднення людини може відбуватися трьома шляхами, або через вживання сирого м'яса або риби, або через вживання зараженої їжі (сира їжа), через котячий кал або через контакт із руками, забрудненими слизовими оболонками (очі, рот, ... .). Ось декілька рекомендацій щодо уникнення токсоплазмозу. Регулярно мийте руки, особливо якщо ви готували сире м’ясо, грунт або сирі овочі. Не тріть очі, торкаючись сирого м’яса. Їжте добре приготоване м’ясо та рибу і ретельно мийте фрукти та овочі перед їжею.
Висновок
Тому можна їсти минтай під час вагітності, але лише у певних формах. Ви можете прочитати Харчування під час вагітності для отримання додаткової інформації.