Чи можете ви приготувати здорову їжу в опитуванні страв Ikea?
РЕСТОРАН: Ресторан Ikea
РОЗТАШУВАННЯ: Ікеа Берлінгтон, 1065 Plains Road. Е.
Незалежно від того, купуєте ви нову кухню або зручний диван, стильні столові прибори або плюшеві подушки, важко врятуватися від розлогій крамниці Ikea, не зупинившись на перекусі.
Або сидяча трапеза з напоями та десертом.
Шведська вечеря з фрикадельками - це багаторічний фаворит, основне меню з оксамитовим совком картопляного пюре, тазом вершкового соусу та купкою варення з брусничного брусниці.
Доказ того, що котлети популярні? У 2014 році чотири ресторани Ikea в районі Торонто подали понад 6 мільйонів котлет для голодних закусочних.
Морожений хліб з корицею теж обожнюють, як солодку закуску з кавою, чи як вечерю після обіду.
Незважаючи на те, що Ikea надає докладні інструкції щодо своїх саморобних меблів, знайти харчову інформацію для своїх ресторанів та кафе непросто. Цікавим відвідувачам варто попросити інформацію у колеги в ресторані або зателефонувати в службу обслуговування клієнтів.
Я їздив туди-сюди, щоразу знаходивши працівників Ikea із задоволенням мені допомагати, витрачаючи надто багато хвилин кожного разу, вивчаючи харчові показники для тріо страв. На мій погляд, кількість калорій в Ikea має бути настільки ж простою, як розміри комоди з восьми ящиків.
Як державна служба, The Dish відправила фрикадельку і хліб з корицею в лабораторію для аналізу поживності.
Їжа з 10 фрикадельок налічувала 744 калорії, що не стало несподіванкою для зареєстрованого дієтолога Занната Реза, який зазначає, що The Dish бачив набагато більше страв із більш загрозливим підрахунком калорій.
Однак, за її словами, 41 грам жиру становить приблизно дві третини того, що потрібно середній жінці на день.
А 1859 міліграмів натрію, що його найбільше турбує, "занадто близький для комфорту" до верхньої добової межі 2300 міліграмів.
Прохання про вершковий соус збоку, швидше за все, допоможе зменшити натрій.
Реза також пропонує двоє закусочних розглянути можливість розподілу їжі - кожна все одно отримає понад 20 грамів білка, чого достатньо для задоволення - і додати невеликий салат для вкрай необхідних кольорів та антиоксидантів.
Морожений хліб з корицею, великий, здобний і такий солодкий, містить стільки ж калорій, скільки і їжа.
Той, який я відправив у лабораторію, важив 147 грамів (приблизно третину фунта) і містив 574 калорії. Це все одно, що вибрати для перекусу «Макдональдс Біг Мак».
Він також був напрочуд соленим у кількості 673 міліграмів натрію, що становить приблизно третину рекомендованої максимальної добової норми.
Блюдо досліджувало коричний хліб Ікеї в 2010 році. П’ять років тому, згідно з лабораторними тестами, цукерки містили 414 калорій, 13 грамів жиру та 752 міліграми натрію.
Зараз, як і тоді, Реза рекомендує людям розділити хліб навпіл - а ще краще чотири - на справжню випічку.
Шведська вечеря з 10 фрикадельок, поданих з картопляним пюре, вершковим соусом та варенням з брусниці (6,99 доларів США)
Частина: 443 грами
Калорії: 744
Жир: 41 грам
Натрій: 1,859 міліграма
Завантаження…
Завантаження ... Завантаження ... Завантаження ... Завантаження ... Завантаження ...
Вуглеводи: 50 грам
Білок: 45 грам
Хліб з корицею з глазур’ю (1,50 дол.)
Частина: 146 грам
Калорії: 574
Жир: 21
Натрій: 673 міліграми
Вуглеводи: 85 грам
Білок: 12 грам
Харчовий аналіз, проведений лабораторією, акредитованою для Toronto Star
Гості, які насолоджуються тефтельною вечерею з булочкою з корицею, споживатимуть 1318 калорій, 62 грами жиру та 2532 міліграми натрію.
Це однакова кількість калорій та більше жиру та натрію, ніж кількість подвійного чизбургера, регулярне замовлення картоплі фрі та шоколадні цукерки Dairy Queen Medium.
Що б вибрав дієтолог?
Незважаючи на те, що вона не сідає за шведську вечерю з фрикадельками, Реза каже, що кілька пунктів меню Ікеї заслуговують на великий палець від дієтолога.
Рибне борошно карибських бас, яке подається з рисом та квасолею, овочами на пару, кільцем ананасів та ананасовим соусом каррі, містить 495 калорій, 14 грамів жиру та 1118 міліграм натрію.
Реза, який знову пропонує покласти соус збоку, щоб скоротити натрій, любить 25 грамів білка на вечерю, дозу омега-3 жирних кислот і клітковину в рисі та квасолі.
Маринована шкаралупа лосося, яка містить 353 калорії, 16 грамів жиру та 845 міліграмів натрію, також забезпечує задовільні омега-3 жирні кислоти та 22 грами білка.
Незважаючи на те, що Ікеа видає багато смаженого картоплі, Реза каже, що приємно бачити ресторан, який пропонує збоку суп з кабачків із масляного горіха, зелений салат та фрукти - як цілі, так і фруктовий салат.