Чи можу я їсти фрукти, якщо хочу схуднути Vibono
На запитання, чи можна їсти фрукти, якщо ви хочете схуднути, є коротка і довга відповідь. Короткий: При трьох основних прийомах їжі фрукти абсолютно нешкідливі в звичайних кількостях. Так, навіть здоровий і дуже підходить для схуднення. Тож продовжуйте подрібнювати ківі, банани, яблука тощо на сніданку.
Однак слід уникати фруктів із закусками. Причина досить складна і стає зрозумілою лише після довгої відповіді на початкове питання. І це настане зараз. Але важливо: читайте до кінця, інакше ви прийдете до неправильних висновків!
Схуднути БЕЗ ДІЄТИ
Це допис від Тренінг Vibono для схуднення. Ми учасники на шляху до бажаної ваги.
Коли ви думаєте про фрукти, звичайно, ви відразу ж думаєте про фруктовий цукор (фруктозу). На відміну від виноградного цукру (глюкози), він має таку властивість, що метаболізується в печінці без виділення інсуліну. Спочатку чудово звучить, чи не так? Але це не так, оскільки є деякі "але".
Перше обмеження: Це стосується лише відносно невеликих кількостей. У більших кількостях фруктоза перетворюється на глюкозу, яка потім викликає інсулін на місці події.
Друге обмеження: фрукти містять не тільки фруктозу, але і глюкозу. Співвідношення відрізняється від одного виду плодів до іншого. Наприклад, з виноградом, бананами, смородиною, ананасами, апельсинами та ківі співвідношення становить приблизно 1: 1, тому вони містять приблизно однакову кількість глюкози та фруктози. Наприклад, частка глюкози у сливах, лічі та абрикосах значно вища. З іншого боку, вміст глюкози нижчий у яблуках, де вона складає лише приблизно половину кількості фруктози, або в грушах та кавунах. Тепер ви також розумієте, чому фрукти не є корисними як закуска: вміщена в ньому глюкоза призводить до виведення інсуліну, який, у свою чергу, гальмує спалювання жиру.
Третє обмеження: фруктоза містить стільки ж калорій, скільки виноградний цукор. Навіть якщо це не спричиняє вивільнення інсуліну, воно впливає на енергетичний баланс однаковою мірою. І загальновідомо, що ви худнете, лише якщо вживаєте менше калорій, ніж споживаєте.
Четверте обмеження: той факт, що виділяється менше інсуліну, також має недолік. Рівень інсуліну також впливає на те, як довго ви почуваєтесь ситими після їжі. Вміст фруктози у фруктах не призводить до відчуття ситості. А прості вуглеводи в декстрозі змушують рівень цукру в крові відносно швидко впадати відносно швидко, що через короткий час знову призводить до відчуття голоду. Яблуко між ними не тримає вас довго ситими, але все одно забезпечує калорії. (Це ще більше стосується яблучного соку, звичайно).
П’яте обмеження: якщо довго вживати у великих кількостях, фруктоза негативно впливає на обмін речовин. (Наприклад, коли фруктоза використовується як підсолоджувач у напоях). В результаті інсулін може стати менш ефективним. Крім того, концентрація певних ліпідів у крові може зростати. Обидва ефекти дуже неприємні, особливо для діабетиків.
З усіма цими аргументами ви могли б майже втратити апетит до фруктів, так? Але це не обов’язково, якщо ви дотримуєтесь простої відповіді на початку: Фрукти з трьома основними прийомами їжі цілком нормальні. Тоді енергетична щільність більшості видів фруктів, яку можна зменшити, вступає у свої права. Оскільки він в основному знаходиться в «зеленому» діапазоні від 0,3 до 1,0 ккал/г. А завдяки своїм вітамінам та мінералам, фрукти також справді здорові.
СОНЯ КЛАУСЕН, ГАМБУРГ:
“Я настільки захоплений Вібоно та ним, що деякі вже оголосили мене божевільним! Мої кулінарні звички сильно змінилися, і я готую майже лише з вашої колекції рецептів! Чудово нескладний і такий смачний! "