Чи підходить кетогенна дієта для вас, дієтологів?
Ви можете багато почути про кетогенну дієту як спосіб схуднути, погризуючи масло та вершки. Цей спосіб харчування раптово гарячий серед венчурних капіталістів Силіконової долини, які вважають, що це допоможе їм жити довше та здоровіше, повідомляє CNBC.
Деякі хвалять план із зниженим вмістом жиру/наднизьким вмістом вуглеводів, який допомагає їм схуднути та отримати енергію протягом дня. Інші прихильники кажуть, що це нарешті допомогло їм взяти під контроль своє тіло.
Як це працює і чи може це допомогти вам?
Ми запитали Бонні Тауб-Дікс, дієтолога та автора книги “Прочитайте це перед тим, як їсти”; та Кері Глассман, дієтолог, зареєстрований дієтолог та СЬОГОДНІ виробник смаку.
На початку вони обоє сказали, що ніколи не рекомендуватимуть кетогенну дієту для схуднення.
"Вирізання вуглеводів зазвичай є запрошенням переїдати їх в інший момент", - сказав Тауб-Дікс. "Для дієти, яка хоче схуднути, виглядати і відчувати себе добре ... Я б не рекомендував таку дієту".
"Зниження вуглеводів занадто екстремальне для безпечного та ефективного схуднення", - додав Гласман.
ПОВ’ЯЗАНІ: Читання надихаючих історій від звичайних людей СЬОГОДНІ Моя подорож до схуднення
Ось що вам потрібно знати:
Що таке кетогенна дієта?
Це дієта, яка була налаштована в 1920-х роках для лікування епілепсії. Це допомагає контролювати напади у деяких дітей, але це не для дорослих, "головним чином тому, що обмежений вибір їжі ускладнює дотримання", говорить Фонд епілепсії.
Дієта щойно почала рекламуватися як план схуднення, зазначив Глассман. Вона описала це як вживання "переважно жиру з невеликим шматочком білка та вуглеводів".
Як це працює?
Як правило, ваше тіло потребує вуглеводів для енергії. Він розщеплює їх до глюкози, яка є вашим основним джерелом палива.
Якщо це недоступно, коли ви перестаєте їсти вуглеводи, ваше тіло перетвориться на жир для отримання енергії в процесі, який називається кетозом. Жир стає вашим паливом.
ПОВ’ЯЗАНІ: Чому жир під час дієти корисний для схуднення?