Чи швидше ви набираєте вагу, якщо їсте пізно ввечері Керівництво рецептами Керівництво рецептами

Ви, напевно, чули чи читали, що їсти пізно вночі нерозумно. Зазвичай попереджають, що пізні страви негайно перетворюються на жир. Іншими словами, ви вечеряєте о 10 ранку? Тоді схуднути практично неможливо.

Звичайно, це звучить загрозливо. Так багато людей слухняно ігнорують свої вечірні закуски, якщо хочуть схуднути. Але чи потрібно це? Ми розповімо вам, звідки взялася історія і наскільки вона правдива!

Їсти пізно ввечері шкідливо?

Звідки береться думка, що ви будете набирати вагу, харчуючись вночі? Просто кажучи, насправді були дослідження, які показують, що між цими двома факторами існувала кореляція. Люди, які їли пізніше частіше, також мали в середньому більше небажаного набору ваги.

З цих даних можна зробити різні висновки. Багато людей пов’язують з цим причинний зв’язок: оскільки ви більше не активні вночі, ці зайві калорії безпосередньо перетворюються на жир. Але чи це правильно?

Зберігання жиру відбувається повільно

На жаль - чи на щастя - реальна історія дещо тонша. Важливим моментом є те, що накопичення жиру відбувається не так швидко, як часто думають люди. Це не те, що ваша їжа через дві години перетворюється на жир на животі, якщо ви не вживаєте її відразу ...

Натомість ваше тіло постійно накопичує та спалює жир. Це значно ускладнює загальну ситуацію. Якщо ви їсте більше калорій одного дня, а наступного менше, жир від такої великої їжі ніколи не зберігається. Ви можете виглядати краще при тривалому зберіганні жиру.

Метаболізм не має годинника!

Це підводить нас до наступного моменту: ваш метаболізм не працює належним чином відповідно до годинника. Це не так, як споживання калорій «застряє» після восьмої вечора. Або що калорії, які ви з’їли в понеділок, раптом не можна спалити у вівторок.

Енергія, яку ви їсте вночі, обробляється точно так само, як енергія, яку ви їсте в інший час. Ваше тіло використовує його, як тільки йому це потрібно - чи то одразу після їжі, чи наступного ранку. Лише коли постійно надходить занадто багато енергії, частина її зберігається як постійний жир.

Це загальна кількість калорій

Іншими словами, справа лише в балансі калорій, зрештою. Ви споживаєте стільки калорій, скільки ви спалюєте щодня? Тоді ваша вага буде залишатися стабільною. Ви їсте трохи більше, ніж потрібно щодня? Тож ви справді прийдете в довгостроковій перспективі.

Коли ви вживаєте ці калорії, це мало що впливає. Ваш пізній прийом їжі - це лише частина вашого раціону? Тоді немає підстав припускати, що ви раптово схуднете. Насправді, якщо у вас загальний дефіцит калорій, ви навіть можете схуднути за допомогою нього.

То навіщо ці стосунки?

То чому люди, які їдять пізно ввечері, часто з’являються? Причина не в часі, а в тому, кого вони їдять. Зазвичай ввечері в меню немає більше поживних страв, а скоріше чіпси чи алкогольні напої. Вони мало додають до вашого раціону, але забезпечують багато калорій.

Результат? Ці закуски часто додаються до решти страв. Люди вже трохи перевищили свої енергетичні потреби, але тоді ввечері з’їдають пів пакетика чіпсів. У цьому випадку не дивно, що вживання їжі пізно ввечері призводить до збільшення ваги.

Пізні закуски погані?

Вам більше не дозволяють перекушувати вночі? Ну - навіть це цілком можливо. Перш за все, не забудьте включити калорії у свій щоденний раціон. Якщо ви звернете на це увагу, пізно ввечері можете з’їсти або перекусити.

Однак бажано якомога більше вибирати корисні та поживні закуски. Таким чином, ви уникаєте типових пригод, коли ця баночка з печивом "раптово" порожня. Крім того, ваші закуски допоможуть вам отримати всі свої поживні речовини протягом дня. Так ви створюєте безпрограшну ситуацію!