Чи слід їсти чи пити що-небудь вранці перед запуском Діагностичного центру ефективності
Стаття кваліфікованого викладача спорту Маркуса Вебера
Ранній ранковий тверезий біг
Вранці я зриваю покривало, стрибаю у свої шорти для бігу та кросівки, і я вже за дверима ... це було приємно рано вранці бігти сьогодні вранці! Чи може ранковий квак повірити такому твердженню? Чи не можете ви спалити ввечері стільки жиру, як рано вранці? Вставати рано, а потім бігати, не перекусивши, це можливо? Та чи інша нічна сова виявила ранкові заняття спортом як спосіб покращитись і контролювати труднощі ранкового запуску.
А як щодо ефективності ранкового обміну жирів?
Ви справді спалюєте більше жиру вранці на голодний шлунок, ніж після їжі?
Рівень цукру в крові знаходиться на низькому рівні відразу після пробудження вранці. Оскільки м’яз потребує енергії для м’язів, які зараз працюють для ранкової зарядки, йому доводиться виділяти жирні кислоти з власних депо організму. Але що відбувається, коли спочатку їси, а потім бігаєш? Не кажучи вже про наповнення шлунка, яке є громіздким і може спричинити шви, рівень цукру в крові зростає разом з бананами, підсмаженим хлібом та варенням. Тепер організм використовує швидко доступну глюкозу без необхідності йти важким шляхом через жири. Тільки при дуже тривалих пробігах спалювання жиру поступово розпочнеться. Ось чому голодний біг є прекрасним засобом для бігунів на довгі дистанції, з одного боку, ефективно та з економією часу покращити базову витривалість, з іншого боку, корисно для спортсмена-здоров’я зменшувати вагу стабільно та довгостроково, оскільки жировий обмін налагоджується.
У своїй статті «Тренування метаболізму жиру у фітнесі та змагальних видах спорту» (2006) професор Куно Хоттенротт описує дослідження з триатлетами. Було досліджено, чи впливають на жировий обмін вуглеводи, спожиті безпосередньо перед активністю, і як це поводиться на відміну від умов голодування.
"Після дієти з високим вмістом вуглеводів концентрація вільних жирних кислот у спокої та під час їзди на велосипеді була значно нижчою, ніж перед сніданком".
На концентрацію лактату також впливав прийом вуглеводів, настільки, що вони були значно вищими при фізичному навантаженні, ніж коли велосипедист стартував натщесерце. Дослідження доктора Хайльмайер із клініки Уберруха у співпраці з Університетом Карлсруе (професор Бос) підтверджує цей факт. Тут, використовуючи спіроергометричні дані, досліджували частку вуглеводного та жирового обміну при негайному введенні вуглеводів порівняно з умовами голодування та через 4 години. Уникаючи вуглеводів, спортсмен досягає максимального спалювання жиру (до 69%) через 4 години після їжі з низьким вмістом вуглеводів, тоді як при дієті з високим вмістом вуглеводів спалюється лише 40% жиру.