Чи слід їсти крохмалисту їжу під час кожного прийому їжі
Крохмалисті продукти мають погану репутацію. Однак вони корисні для здоров’я, і їх поживний внесок важливий щодня. Їсти крохмалисті продукти з кожним прийомом їжі можна і навіть рекомендується !
Що таке крохмалисті продукти ?
Крохмалисті продукти - це продукти рослинного походження, що складаються переважно з крохмалю. Вони відповідають частинам необроблених рослин і продуктів, отриманих з харчової промисловості. По суті, злаки, бобові та бобові, або картопля, є крохмалем. Борошно, манна крупа, макарони, хліб або сухарі також входять до сімейства крохмалю. Багаті на складні вуглеводи, рослинні білки, вітаміни та клітковину, ці продукти відіграють важливу роль у функціонуванні організму і є основним джерелом енергії для організму.
Тому, щоб захистити своє здоров’я, крохмалисті продукти слід включати до здорового та збалансованого харчування.
Вагомі причини споживати крохмалисті продукти
Всупереч поширеній думці, крохмаль не товстить вас. Саме спосіб їх приготування та певні супроводи (жирні соуси, тепле масло або сир у великих кількостях тощо) можуть сприяти набору ваги. За своїм складом крохмалі засвоюються повільно і насичують організм. Вони заспокоюють почуття голоду і тримають вас до наступного прийому їжі, не піддаючись спокусі перекусити. Ось чому на сніданок краще їсти крохмалисті продукти, щоб обов’язково зберігати фігуру. Завдяки складним вуглеводам, з яких вони виготовлені, крохмалі забезпечують енергію, яка поступово виділяється в організмі. Спортсмени це розуміють, саме тому їх передматчевий прийом їжі - це переважно макарони.
Ви хочете отримати вигоду від всебічного охоплення, адаптованого до ваших потреб ?
Як їсти крохмалисті продукти з кожним прийомом їжі ?
Крохмалиста родина велика і різноманітна. Отже, щоб не їсти щодня одне і те ж, ви повинні знати, як змінювати задоволення. На сніданок перевагу вживають хліб (цілий або напівфабрикат, із крупами, кунжутом тощо). Альтернативою можуть бути також сухарі або крупи (ненасипані і не дуже солодкі). В обід і вечерю крохмалисті продукти, такі як картопля, квасоля, сочевиця, рис, квасоля-джгути тощо, можна їсти як салат або як супровід. Ви також можете їсти крохмалисті продукти у вигляді препаратів, таких як запіканки з макаронів, полента, різотто, кускус тощо. Крохмалисті супи також дуже поживні. Вермішель або рисова локшина можуть доповнити супи. Що стосується десерту, то манний торт, рисовий пудинг або французький тост - це чудово. Найголовніше - отримувати задоволення !
Слідкуйте за фальшивими друзями
Pains au lait, bol au chocolat, круасани, pain aux разынки тощо - це випічка, споживання якої необхідно обмежити. Звичайно, вони містять борошно, але вони багаті ліпідами, а більшу частину - насиченими жирними кислотами, небезпечними для серця. Однак мова не йде про те, щоб обійтися без. Одне-два тістечка час від часу неважливо для збалансованого харчування, але коли вони стають повсякденними, вони дійсно можуть завдати шкоди вашому здоров’ю. Це також стосується певних круп, які їдять на сніданок, і зокрема тих, які наповнені шоколадом, фундуком .... Більшість із них занадто солодкі та мають невелику харчову цінність. Для щоденного споживання злаків краще віддавати перевагу простим крупам (вівсянка, звичайні пелюстки, традиційні мюслі), якість поживності яких можна перевірити. Якщо ви сумніваєтесь, не соромтесь дивитись на етикетках продуктів харчування, щоб з’ясувати харчові якості продуктів.