Чи справді вживання органічних продуктів корисно для вашого здоров’я

Окрім того, що корисний для навколишнього середовища, органічний захищає від багатьох хвороб та когнітивних розладів. Раки, ожиріння. Ось 5 пунктів того, як вживання продуктів, вирощених в органічному вигляді, корисно для тіла та голови.

вживання

Органічна їжа має справжню користь для здоров’я. Це, зокрема, захищає.

. рак

Доведено, що вживання органічних продуктів зменшує ризик розвитку певних видів раку. Про це свідчить недавнє британське дослідження, проведене на 623 080 жінках, яке виявило зниження ризику неходжкинської лімфоми (раку крові) на 21% у тих, хто часто вживає органічну їжу. У 2013 році експертна доповідь Inserm запропонувала ефекти проти раку простати.

Звідки ці ефекти? Просто: справа не в тому, що органічні продукти мають «чарівні» чесноти, це просто таквони мають низький вміст пестицидів, деякі з яких класифікуються як ймовірні канцерогени. За замовчуванням органічні речовини доводять їх шкідливість.

. алергія

З моменту голландського дослідження, проведеного 2764 матерями та немовлятами, було задокументовано принаймні одну алергію показав, що споживання виключно органічних молочних продуктів під час вагітності та дитинства було пов'язане зі зниженням ризику екземи на 36% у віці до 2 років.

. надмірна вага

Органік може цілком захистити від зайвої ваги, ожиріння та діабету типу 2. Французьке дослідження, проведене в 2017 році на 62 000 людей продемонстрували зниження ризику надмірної ваги та ожиріння - відповідно 23% та 31% - серед важких споживачів органічних речовин.

. когнітивні порушення

Зараз ми знаємо, що пестициди - заборонені в органічному землеробстві - мають шкідливий вплив на когнітивний розвиток дітей. Три великих американських дослідження показали, що вплив матері певними інсектицидами під час вагітності був пов’язаний із затримкою психомоторного та психічного розвитку протягом перших 7 років життя нижчий коефіцієнт інтелекту та підвищений ризик порушень уваги. Отже, вживання органічних продуктів запобігає цим ризикам.

. стійкість до антибіотиків

Це одна з переваг органічного землеробства: воно різко обмежує використання антибіотиків. Оскільки їх інтенсивне використання в традиційних господарствах, щоб запобігти поширенню хвороб тварин, є важливим фактором появи бактерій, стійких до антибіотиків, у чоловіків, які споживають м’ясо.

Відповідно до Science & Vie Запитання та відповіді № 33.

Стаття, спочатку опублікована в квітні 2020 року.