Чи справді зелений чай - це здорове знання про КСВ?

Вживаючі чай частіше ставляться до здоров’я

Що таке "докази"? З одного боку, той, хто п’є зелений чай, живе довше і хворіє на рак дещо рідше. Але це може мати і зовсім інші причини. Наприклад, відомо, що люди, які вживають чай, як правило, більше ставляться до здоров’я. Це було результатом французького дослідження років тому: любителі чаю менше курять і більше займаються спортом. І це вже одне може означати, що середня людина, яка п’є чай, має довшу тривалість життя, ніж її сусідка, яка п’є пиво та газовану воду.

Ні лабораторні дослідження, ні клінічні дослідження не дають ясності

Той факт, що зелений чай повинен бути таким здоровим, базується, з іншого боку, на дослідженні речовини, яка в основному міститься в зеленому чаї, але рідко в чорному чаї: це EGCG (епігалокатехін галлат), дослідження на тваринах та лабораторії показують, що EGCG - особливо у висококонцентрованій формі - запобігає появі деяких судинних відкладень, що відповідають за хворобу Альцгеймера та Паркінсона. Але до таких лабораторних досліджень ще далеко, щоб дійти висновку, що чай допомагає проти хвороби Альцгеймера. Проблема полягає в тому, що EGCG майже не засвоюється організмом під час нормального вживання чаю - тому він не може працювати.

Деякі позитивні ефекти (включаючи часто читається більш високе спалювання жиру та пов'язане з цим можливе зниження ваги) виникають лише тоді, коли ЕГКГ приймають у концентрованій формі - наприклад, у формі капсул ЕГКГ. Але саме вони також криють небезпеку для печінки.

Так буває часто: під час лабораторних досліджень речовини, що містяться в чаї, виявляють певну властивість, яка може бути позитивною, - але в клінічних дослідженнях, тому якщо ви даєте чай справжнім пацієнтам, ефект не буде ефективним. Є один виняток: серцево-судинні захворювання. За певних обставин чай може розширити судини і тим самим зменшити ризик серцевих нападів. Але в цих спробах взагалі не мало значення чай зелений чи чорний.

Оздоровчий ефект із зеленим та чорним чаєм

І ці знання дедалі більше набувають популярності: майже скрізь, де є оздоровчий ефект, це однаково очевидно в зеленому та чорному чаї.

Це може свідчити про те, що дослідження досі робили ставку на неправильну речовину. Можливо, катехіни взагалі не відповідають за будь-які позитивні ефекти, але, наприклад, теанін, амінокислота, яка міститься як у чорному, так і в зеленому чаї. Або це кофеїн - позитивна сторона якого все частіше виявляється дослідженнями.

Не чекайте занадто багато

Але це все здогадки. На даний момент можна лише сказати: Є багато вагомих причин пити чай: він містить багато рідини, калорій і алкоголю. Але якщо ви п’єте його лише для того, щоб прожити довше, не чекайте занадто багато!