Чи товстить картопля?

Скільки шкоди наносять бульби нашій фігурі?

товстить

Картопля має погану репутацію. Є всілякі нездорові варіанти їжі. Будь то картопля фрі, чіпси чи смажена картопля - бульба користується особливою популярністю серед жиру. Але це не змушує її відгодовуватися, правда?!

Старі забобони

Картопля наповнює вас, і тому ви вдома у всьому світі. Рослина пасльону універсальна на кухні. Однак злі язики продовжують стверджувати, що картопляні страви можуть прикріпитися до стегна. Справа в тому, що жодна їжа сама по собі не товстить. Проблемною є лише сума.

Не бійтеся картоплі

Навіть якщо це вуглеводи, ми не повинні виганяти картоплю з тарілки. 100 грам картоплі забезпечують близько 70 кілокалорій. Це означає, що бульби забезпечують нам менше калорій, ніж банани. Отже, сама картопля не дає вам жиру, але спосіб її приготування робить. Коли ми їмо картоплю як картоплю фрі, світ виглядає зовсім по-іншому. Фахівці з питань харчування стверджують, що так побоюваний крохмаль також не може нашкодити нам. Це також вуглеводи, які можна спокійно вживати в здоровій кількості.

Корисні поради щодо підготовки

Якщо ви хочете споживати свою картоплю, не зважаючи на фігури, найкраще готувати її в мисці на пароварці. Тільки після цього видаляється оболонка, а разом з нею і отруйний соланін. З цієї причини зелені зони також слід завжди вирізати. Кулінарія зберігає вітаміни та мінерали в картоплі. Наприклад, у 100 грамах картоплі вже міститься 15 міліграмів вітаміну С.