Чи товстять каштани Блог
Доступний з вересня та лютого, каштан має погану репутацію. Як крохмаль, цей сухий плід набирає вагу. Смажені каштани або варення наповнені корисними для нашого здоров'я корисними речовинами. А як щодо нашої лінії ? Чи товстить каштан? ?
Користь каштанів
Оскільки 180 ккал на 100 г сирих каштанів, ми підсмажуємо до 250 калорій. 36 г вуглеводів - це повільні цукри, що дає йому помірний глікемічний індекс (60). Таким чином, вони повільно засвоюються організмом і не викликають стрибків цукру в крові. Фактично остання відповідає за тягу та перекуси.
Цей ситний ефект доповнюється споживанням клітковини (4 г). Вони набрякають в шлунку і сприяють як ситості, так і кишковий транзит.
Каштани, багаті марганцем і міддю, допомагають запобігти пошкодженню вільними радикалами. Крім того, є ще магній, фосфор і залізо. Нарешті, цей сухий плід містить різноманітні вітаміни групи В (В1, В2, В6) та вітамін С. Останній підсилює імунну систему протягом зимових місяців та сприяє кращому засвоєнню заліза. Насправді рослинне залізо, як правило, легше засвоюється організмом, ніж залізо, що міститься в м’ясі.
Каштан пристосовується до всіх дієт
Це роблять різні компоненти каштана ідеальна їжа для багатьох видів дієти. Багатий крохмалем, його рекомендують у всіх його формах людям з непереносимістю глютену. Окрім того, цей фрукт, очищений від шкірки, містить 3 г білка, що містить вісім необхідних амінокислот, включаючи лізин. Якість білка робить його вибором їжі для вегетаріанців та веганів.
Ліпідна сторона, в основному це ненасичені жирні кислоти, тому корисний для артерій, із сприятливим співвідношенням Омега 6/Омега 3. Нарешті, каштан підщелачує, борючись з кислотністю в організмі.
Як споживати каштани ?
"Я люблю зацукровані каштани на Різдво" не допоможе вам знизити вагу в цей святковий сезон. Щоб скористатися всіма харчовими внесками каштанів, не приймаючи ні грама, їжте їх смаженими, приготованими на пару або на грилі. Ці типи приготування не вимагають додавання жиру. В іншому випадку ці зимові фрукти також можна їсти в пюре.
У борошні він ідеально підходить для додавання десертам легкого горіхового смаку. Або навпаки, його можна змішувати з пшеничним борошном, щоб зменшити смак і зменшити кількість клейковини. Нарешті, ми насолоджуємось цим хлібом або молочними продуктами у формі каштанового крему.
Незважаючи на отримані ідеї, каштани не дають вам жиру, якщо їх споживати в помірних кількостях. Розумна порція - 10 каштанів для дорослого (5 для дитини). Високий вміст поживних речовин робить його королевою зимових страв. З початку навчального року додайте каштани у меню для схуднення.