Чи завжди вміст консервованих продуктів (кукурудза, квасоля) (їжа)
Привіт, зараз я сам задам, мабуть, дурне запитання: чи завжди готовий вміст овочевих консервів, якщо не вказано інше? Мене цікавлять консервована кукурудза та квасоля. У випадку з консервованою лисичкою я вже читав декларацію "сировина, замаринована в солі". Або мені для "безпеки" доведеться знову варити консервовану кукурудзу та квасолю? Дуже дякую.
4 відповіді
НЕ "варений", а "пастеризований" при 110 градусах Цельсія. це не тільки змиває залишки, які перелилися під час розливу, але і робить їжу довговічною, вбиваючи небажані мікроби.
завдяки "правильному приготуванню" банки та їх вміст облетіли б вуха виробників: наскільки мені відомо, звичайна пастеризація відбувається при 80-90 градусах Цельсія.
Ви можете спокійно їсти кукурудзу та квасолю холодними, оскільки це надходить із консервної банки, напр. в салаті, який попередньо приготований
Можливо, буде перегріто. див. тут: http://de.wikipedia.org/wiki/Konservendose "Типовий нагріванням Їжа, що зберігається у консервних банках, - це фрукти, такі як персики, груші та ананаси, овочі, особливо бобові, такі як варена сочевиця та квасоля, риба, така як сардини, скумбрія та оселедці, а також солонина з яловичини, ковбаси та готові страви з м'ясом та без нього. Якщо їжа, така як Б. свіжооброблені овочі наповнені, консервна банка гарантує збереження аромату та деяких вітамінів протягом багатьох років. "
Спасибі за вашу відповідь. Я міг сам шукати, чи є там про це стаття.
Мені самому було так цікаво.; )
Консерви також відносяться до категорії денатурованих продуктів і жодним чином не замінюють свіжі продукти, які не підпадають під цю процедуру, які організм краще засвоює і переробляє їх найкращим чином.
Я знаю. Але приємно, що ви знову на це вказали. Інакше я все одно віддаю перевагу замороженим товарам. Фризькі товари навряд чи можуть з ними конкурувати, якщо ви не купуєте/не збираєте урожай безпосередньо з поля.
подібні запитання
В даний час у мене дуже обмежений доступ до свіжих продуктів. Тому я, принаймні взагалі, вживаю фрукти та овочі, консерви, наприклад зелену квасолю, моркву, кукурудзу, горох, боби Кіндей тощо.
Тепер хтось сказав мені, що ці перетворені продукти майже не містять поживних речовин та мінералів, необхідних для виживання. Зокрема, він мав на увазі вітаміни та мінерали, такі як залізо, кальцій, цинк, магній тощо.
Чи достатньо поживних речовин у консервах?
Я часто купую буряк, моркву, квасоля, кукурудзу тощо в банках/банках.
Чи є щось здорове в овочах?
Або варто купувати свіжі овочі?
Разом з другом я вражений тим, що всі склянки з маринованим сальсифіком завжди мають додаток, що «лежить» поруч. Це дивно з двох причин: 1. Не всі вони розташовані і 2. Є й інші овочі, які частіше лежать (наприклад, зелена квасоля) або явно (наприклад, спаржа) над своїм положенням у Зберігайте, проте інформація не надається. Хтось знає, чому чорний сальсифік оголошено брехливим?
У мене питання про непереносимість гістаміну. Це харчова непереносимість, яка ще недостатньо відома. Потім ви реагуєте на все, що містить багато гістаміну, різними скаргами. Особливо висока кількість гістаміну є, наприклад, у продуктах, які тривалий час зберігаються в теплі або зберігаються в холодильнику. Іншими словами, якщо у вас є ця непереносимість, ви повинні їсти все свіже, наскільки це можливо. А алкоголю, особливо вина та ігристого вина (бродіння) та пива, різних консервів ... тощо слід уникати. Насправді майже у всьому є гістамін. Я страждаю від панічних атак протягом багатьох років і часто почуваюся погано, особливо коли п'ю каву чи чай, тоді у мене відчувається серцебиття, внутрішнє неспокій, паніка, озноб, поколювання на шкірі, почервоніння шиї та зони декольте і відчуття жару, пітливості, Гази та діарея. Якщо ви не можете терпіти квашену капусту, це майже доказ того, що ви не переносите гістамін. І я виявив, що, з’ївши квашену капусту, я насправді болю в животі та проносу. Надійних перевірок доказів цієї "хвороби" поки що немає. Хтось може написати мені щось про це, у кого можуть бути подібні симптоми? Дякую за відповіді! LG Igloo!
Здрастуйте, я зараз зробив чилі-кон-карне, воно все ще гаряче, воно містить: 2 столові ложки оливкової олії, 1 цибулина, 50 грамів фаршу, 2 банки томатної пасти, 1 столова ложка томатної пасти, спеції, такі як сіль, паприка, часник, гранультат, кінцева квасоля та кукурудза. Тепер моє питання полягає в тому, коли все це охолоне, як довго я можу тримати все це, не гниючи в холодильнику через фарш?
У мене така проблема: я з’їв запіканку з м’ясним фаршем опівдні в четвер. Фарш вийняли з морозильної камери напередодні ввечері, а потім розморозили на ніч у підвалі без холодильника. Потім добре обсмажте, а потім запікайте з яйцем у духовці близько 30-45 хвилин (закипіло/закипіло). З вечора четверга у мене були спазми шлунку/гази. Я дочекався п’ятниці, порадившись з акушеркою, і спостерігав, чи це можуть бути сутички. Шлунок не був важким із судомами. Так швидше кишечник. Оскільки скарги в суботу не покращилися, ми пішли на перевірку в клініку. Також там ви здогадалися, що це був газ, бо в запіканці були боби. Зараз сьогодні у мене знову виникли сильні болючі судоми, і зараз у мене діарея. я не дуже себе почуваю, але у мене діарея. Моє запитання: Чи вважаєте ви, що це скоріше шлунково-кишкова інфекція, чи це може бути пов’язано з фаршем? У будь-якому випадку завтра доведеться звернутися до лікаря, бо ми насправді хотіли поїхати у відпустку, а зараз цього не робимо. Сьогодні я п'ю фенхелевий чай із цілющою землею, приймаю «Шюслерсальце» і щось проти спазмів шлунку і пию чорний чай з сіллю. Як ви вважаєте, чи існує загроза для дитини?
як правило, усі види ковбас (попередньо розфасовані) або ті, що від м’ясника/м’ясника, в основному «кращі» ?
Щойно відкрив банку з абрикосами. На упаковці написано "у легкому сиропі". Однак, коли я спробував, і рідина, і вміст абрикосів були дуже солоними. Наскільки я можу зрозуміти, я раніше не їв, що може вплинути на відчуття смаку, і я також не використовував жодних засобів для догляду за зубами.
Я люблю оливки і тому завжди купую кілограми, які потім споживаю поступово. Гігієнічно я уникаю вкладання пальців або облизаних столових приборів у склянку, але я вийму оливки свіжою ложкою. Зараз трапляється так (незалежно від марки), що через кілька днів на поверхні розсолу утворюється білуватий наліт, в якому маринують оливки. Це не цвіль: я спостерігав це, і воно не «виросло», і воно має консистенцію, як тонкий шар воску. Цього не відбувається з каперсами, які маринують у тому ж розсолі. Тому я припускаю, що це власний жир оливки, який флокулює на розсолі. Але чому? Це щось пов’язане з металом? Зараз я використовую пластикові ложки, які, здається, працюють краще, ніж столові прилади з нержавіючої сталі, але я ще не пройшов довготривалий тест. Мене також цікавить, яка (хімічна?) Реакція може бути такою.
мій чоловік перебуває в Індонезії через свою роботу, але зараз йому доведеться пробути там ще приблизно 3 місяці, і ліки закінчилися. описані вище таблетки також доступні в Індонезії, але в меншій упаковці і дуже дорогі. Чи можете ви також надіслати консервовану ковбасу/рибу тощо? дякую за відповідь Тіна
Згідно з харчовою інформацією, моя сочевиця має 54 ккал/100 г, але там не сказано, чи стосується це злитої ваги (240 г) або кількості наповнення (400 г). Що тепер? У моїй цілій баночці сочевиці зараз 130 калорій (що мені здається не надто багато, оскільки навіть варена сочевиця, як правило, має вдвічі більше) або 216 калорій?
`` нещодавно їв кукурудзу - це справді дуже важко. Ви їсте їх сирими в салаті, або вони попередньо бланшуються або (довше) готуються? .
Приклад: Квасоля містить приблизно 1 г фітинової кислоти на 100 г.
Я маю цінність з таблиці поживності, не маю уявлення, готується вона чи не вариться. Я беру його сирим.
Якщо боби замочують у консервованій воді, це як би вони ферментують, і фітинова кислота повинна мати можливість змити боби після відкриття банки.
Хтось знає, чи це може бути правдою?
Я часто маю ривок для печінки тріски з такою консистенцією, як авокадо. Я завжди запитую себе, чи дійсно олія, в якій вона плаває, може походити лише з тріски.
У змісті написано "Печінка тріски, кухонна сіль" - отже, насправді не можна додавати соняшникову олію тощо, навіть якщо вона виглядає так і має такий нейтральний смак. Поруч із ним написано: "багатий на омега-3 жирні кислоти", тому він цілком здоровий.
А також слід включити вітамін D3, оскільки, як відомо, тріска є основним постачальником жиру з печінки тріски. За винятком того, що олія смакує в банку - у це важко повірити.
Якщо так, то це були б ідеальні консерви для надзвичайних ситуацій: консервна банка, яку я маю тут переді мною, має найкращий термін до дати 3 лютого 2023 року - тобто 4 роки!