Чи збільшує дієта кето ризик діабету; Новини-Медичні
Застереження: Ця сторінка є автоматичним перекладом цієї сторінки спочатку англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади створюються машинно, не всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його веб-сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-який переклад цього веб-сайту та його веб-сторінок може бути неточним і неточним, повністю або частково. Цей переклад подано на практиці.
Що таке кето-дієта ?
Кето-дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів і жирів. Менше споживання вуглеводів і помірне споживання білка призводить до утворення малих молекул, відомих як "кетони". Ці кетони використовуються для отримання енергії, коли організм не виробляє достатньої кількості глюкози (цукру в крові).
Під час кето-дієти організм працює на жирі і тому весь час спалює жир. Цей процес, коли організм використовує жир як паливо і виробляє кетони, відомий як кетоз. Виробництво кетонів зростає, оскільки рівень інсуліну падає, коли люди дотримуються кетонової дієти.
Що викликає діабет ?
Зазвичай вуглеводи та крохмалі розкладаються організмом на глюкозу. Інсулін допомагає глюкозі надходити в клітини для використання в якості джерела енергії. Інша роль інсуліну - запобігання виробленню цукру в печінці. Однак, якщо рівень глюкози в крові перевищує норму, це може призвести до діабету.
Цукровий діабет 2 типу характеризується інсулінорезистентністю. Це відрізняється від діабету 1 типу, який є аутоімунним станом, що перешкоджає виробленню інсуліну. Діабет 2 типу часто спричинений надмірним споживанням солодкої їжі, через що підшлункова залоза перевиробляє інсулін, щоб утримувати рівень глюкози в крові під контролем. Оскільки рівень інсуліну в крові хронічно високий, організм стає стійким до інсуліну. Показано, що кетони, що виробляються під час кетогенної дієти, зменшують потребу в ліках у пацієнтів з діабетом 2 типу.
Чи існує зв’язок між кето-дієтою та розвитком діабету ?
Кето-дієта порівнюється з голодуванням через низький рівень глюкози та інсуліну в плазмі крові. Деякі дослідження показують, що 1-3 дні голодування або зменшення споживання вуглеводів достатньо для зменшення потреби в ліках для контролю діабету 2 типу.
Кілька досліджень кето-дієт довели, що підвищений ризик діабету 2 типу існує на ранніх етапах дієти. У дослідженні ETH Цюріх та Університетській дитячій лікарні Цюріха мишей садили на одну з двох різних дієт - кетогенну дієту або дієту з високим вмістом жиру. Метаболічні тести довели, що ненормальний рівень глюкози та резистентність до інсуліну, що розвиваються в печінці мишей, отримували кетонову дієту в більшій мірі, ніж у мишей, які харчувалися з високим вмістом жиру. Оскільки печінка не могла обробляти нормальний рівень інсуліну для контролю рівня глюкози, ризик діабету 2 типу також збільшився.
В іншому дослідженні кетогенна дієта була представлена мишам протягом декількох днів. Дослідники виявили, що печінка почала протистояти інсуліну, і миші не могли регулювати рівень цукру в крові до норми. Інсулінорезистентність є основним маркером діабету типу 2. Це вказує на те, що при кето-дієті може існувати підвищений ризик діабету 2 типу. Однак дослідження не аналізувало, чи призведе кето-дієта до ожиріння в довгостроковій перспективі. Крім того, етіологія діабету 2 типу та можливі причини до кінця не з’ясовані. Важливо вивчити зв’язок між кетоновою дієтою та діабетом 2 типу. Крім того, процес, за допомогою якого дієти з низьким вмістом вуглеводів та жирів викликають фізіологічні зміни, що призводять до резистентності до інсуліну, все ще залишається невідомим.
На відміну від цих висновків, у 2018 році дослідження Westman та співавт. Довели, що кето-дієти можуть зменшити наслідки діабету 2 типу, а не збільшити ризики. Повідомлялося, що дієта з меншим вмістом вуглеводів, кетогенна, може бути ефективною для покращення рівня цукру в крові та зменшення потреби в лікарських засобах для хворих на цукровий діабет типу 2. Дієта, яка була введена пацієнтам із діабетом 2 типу, покращує регуляцію цукру в крові . Це призвело до зменшення, а в деяких випадках і припинення лікування діабету типу 2. Крім того, дієта показала позитивні наслідки для зниження ваги та регулювання рівня цукру в крові. Однак було запропоновано встановити дієти для кожного пацієнта.
Раніше дослідження Саслоу та ін. У 2017 році було доведено, що рівень HbA1C був нижчим за кетону порівняно з коригуванням дієти. Пацієнти з діабетом 2 типу покращили регуляцію рівня цукру в крові та втратили більше ваги. Дослідники припустили, що самостійне лікування діабету 2 типу може бути можливим за допомогою кетогенної дієти.
Невідповідність результатів дослідження робить це необхідним, проводяться добре контрольовані дослідження, щоб визначити, чи безпечна кетонова дієта для пацієнтів з діабетом 2 типу або з ризиком для діабету 2 типу.