Чи здорова картопля чи ні Що говорять експерти
Користь картоплі для здоров’я
Картопля - це не просто купи крохмалю без властивостей, вони містять більше калію, ніж банани. Також картопля багата клітковиною, вітаміном С, вітаміном В6, залізом і кальцієм.
- Калій - це електроліт, який підтримує роботу нервів і м’язів і може допомогти компенсувати деякі небажані ефекти натрію на кров’яний тиск.
- Вітамін В6 необхідний для розвитку мозку і допомагає підтримувати здорову нервову та імунну системи.
- Залізо має вирішальне значення для здоров'я крові.
- Кальцій важливий для кісток.
- Клітковина - це та, яка без проблем підтримує функції травлення.
- Вітамін С підтримує здорову імунну систему та сприяє молодому вигляду шкіри.
Якщо я все ще не переконав вас, ось додаткова причина їсти картоплю - вона містить такі фітонутрієнти, як флавоноїди, які діють як потужні антиоксиданти, це стосується абсолютно всіх видів картоплі - білої, червоної, золотої, фіолетової, тощо.
Солодка картопля корисніша за інші види картоплі?
Солодка картопля трохи багатша поживними речовинами, ніж інші види картоплі, вона споживає більше вітамінів і мінералів, а також менше калорій і вуглеводів, але не набагато менше. Отже, вони краще, але не настільки, щоб забути звичну картоплю.
Картопля рекомендується для схуднення?
Багато улюблених способів їсти картоплю є найбільш нездоровими. Таким чином, знаменитий картопля фрі, повний трансжирів, зовсім не рекомендується для серця та талії. З іншого боку, користь печеної картоплі, якщо ми поєднуємо її зі смачними, але жирними начинками, такими як сметана, масло, сир чи бекон, вже не є такою, як рекомендується, ні для здоров’я, ні для ваги.
Але є кілька пропозицій, які ви можете взяти до уваги, щоб насолодитися смаком картоплі, не набираючи ваги. Таким чином, можна замінити сметану грецьким йогуртом (у вас також буде білковий бонус), бекон м’ясом індички, начинки для запеченої картоплі з цибулею, перцем або домашніми овочевими соусами.
Ви також можете відмовитися від м’яса і доповнити порцію цвітною капустою, брокколі, грибами або більшою порцією овочів.
Якщо ви любитель картоплі фрі, можете замінити їх тонкими паличками із запеченої картоплі на деку з соусом з великою кількістю часнику та свіжої зелені.
Ще один секрет - якщо можете, приготуйте очищену картоплю з усім, бо в шкірці найбільше поживних речовин.
На закінчення можна сказати, що картопля - відмінна їжа, але якщо її смажити, її їстимуть в помірних кількостях. Контроль порцій також важливий для зменшення крохмалю та калорій.