Чи здорові яйця для лікування рецептів для схуднення?
Інші переваги
Незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу їм омлет, пашот або занадто просто, яйця вітаються в багатьох дієтах, що орієнтуються на здоров’я. Вони відносно низькокалорійні та наповнені високоякісним білком та іншими поживними речовинами, а це означає, що вони можуть покращити ваше здоров’я та допомогти вам схуднути. Однак деякі страви з яєць містять багато калорій та жиру, тому приймайте здоровіші методи приготування, якщо ви хочете схуднути.
Яйця з низькою калорійністю для схуднення
Яйця від природи мають низьку калорійність. Кожне велике ціле яйце містить лише 72 калорії, що становить лише 4% від споживання калорій, якщо ви сидите на 1800 калорійних дієтах. Якщо ви дотримуєтесь більш обмежувальної дієти на 1200 калорій, яйце лише “витратить” 6% свого “бюджету” на калорії. "
Однак цей показник не враховує калорій, доданих під час варіння. Використання олії для виготовлення смажених яєць збільшує споживання калорій приблизно до 90 калорій на яйце, а омлет або омлети з додаванням сиру також матимуть більше калорій. Натомість вибирайте способи приготування, які не потребують жиру, наприклад браконьєрство.
Якщо ви зараз їсте 2 смажені яйця щоранку, просто перехід на пашот допоможе вам заощадити понад 13000 калорій на рік або еквівалент майже 4 фунтів жиру.
Переваги втрати ваги білка
Деякі переваги яєць для здоров’я, а також переваги для схуднення походять від їх високоякісного білка. Кожне яйце містить трохи більше 6 грамів білка, який складається з усіх амінокислот, необхідних для вашого раціону. Ваше тіло може використовувати цей білок для побудови нової м’язової тканини - бонус для схуднення, оскільки м’язова тканина спалює більше калорій, ніж жир. Білок також допомагає вам почуватися ситими, - каже доктор Мішель Хаузер в інтерв’ю виданню Harvard Health Publications, і для перетравлення їжі потрібно більше енергії, ніж вуглеводів або жиру, тому ви спалите більше калорій, розщеплюючи високобілкову їжу.
Використовуйте яйця для підвищення білка в продуктах з низьким вмістом білка для схуднення. Яйця, зварені круто з сиром, розімніть, щоб отримати “яєчний салат” з більшим вмістом білка. Подавайте яйця-пашот на грінках або додайте нарізані круто зварені яйця до салату зі шпинату.
Свідчення втрати ваги та яєць
Існує кілька доказів того, що яйця спеціально допомагають схуднути. Дослідження на тваринах, проведене в Університеті Північної Кароліни, розглядало, чи сприяє втрата ваги яєчний білок. Автори дослідження годували щурів одним із двох типів високобілкових сніданків (один з яєчного білка, а інший - з пшеничним білком) і виявили, що щури, які їли дитину - сніданок з яєць, менше їли решту дня. Це означає, що яєчний білок може містити його більше, ніж інші види білка, що може допомогти вам контролювати переїдання.
Дослідження на людях, опубліковане в Міжнародному журналі ожиріння, також виявило, що яйця можуть допомогти вам схуднути. Дослідники годували пацієнтів із зайвою вагою або ожирінням або яєчним сніданком, або сніданком з бубликами в рамках низькокалорійної дієти. Вони виявили, що люди, які їли яйця на сніданок під час дієти, втрачали більше ваги, ніж ті, хто їв бублики, а також втрачали трохи більше жиру в організмі.
Однак дослідники не виявили різниці між групами яєць та бубликів, коли учасникам дослідження дозволялося їсти стільки, скільки вони хочуть. Отже, хоча яйця можуть пришвидшити втрату ваги, вам все одно доведеться обмежити калорії, щоб схуднути.
Поради щодо здорового харчування
Універсальний характер яєць дозволяє легко включати їх у свій раціон, що забезпечує потенційну користь від схуднення, оскільки ви, швидше за все, будете на дієті, яка не вимагає незліченних годин. на кухні. Ви можете їсти круто зварені яйця як закуску, включати нарізані яйця в свій бутерброд з індичкою або яйця браконьєра в супах з локшиною та бульйоном для більш насиченого білками супу.
Вживання яєць перед тренуванням також може допомогти вам схуднути. Дослідження, опубліковане в "Journal of Sports Science and Medicine", показало, що вживання їжі з високим вмістом білка перед серцево-судинними вправами збільшує витрату калорій більше, ніж їжу з низьким вмістом білка. Спробуйте яйце на невеликій скибочці цільнозернового тосту, щоб закусити з високим вмістом білка, щоб підсилити тренування та допомогти спалити жир.
Універсальний характер яєць дозволяє легко включати їх у свій раціон, що забезпечує потенційну користь від схуднення, оскільки ви, швидше за все, будете на дієті, яка не вимагає незліченних годин. на кухні. Ви можете їсти круто зварені яйця як закуску, включати нарізані яйця в свій бутерброд з індичкою або яйця браконьєра в супах з локшиною та бульйоном для супу з більш високим вмістом білка.