Чи змушує соєве молоко худнути Блог
Також називається "тоню", "соєвий сік" або "соєвий напій", соєве молоко є рослинною альтернативою коров’ячому молоку. Непереносимість лактози і вегетаріанці цінують її засвоюваність і його багато харчових переваг. Що думати про це молоко як частину дієти для схуднення? Чи допомагає це схудненню ? Друг чи ворог ? Аналіз напою, сповненого сюрпризів.
Що ми знаходимо в соєве молоко ?
Це рослинне молоко отримують із сої, звареної під тиском та відфільтрованої. З сімейства бобових ці соєві боби багаті на якісний білок. Соєві боби містить стільки, скільки яловичини, але без насичених жирів ! Це також дуже хороше джерело незамінних жирних кислот, вітаміни В9, з магній, залізо і калій. Він також містить кальцію, з мідь, з фосфор, з цинку, з вітаміни В1 і В6. Завдяки цим поживним речовинам, соєве молоко зробити внесок у знизити рівень шкідливого холестерину і захищає серцево-судинну систему. Це полегшує клімактеричні розлади (остеопороз, припливи), допомагає запобігти певним ракам та сприяє доброму здоров’ю кишечника.
Напій соєве молоко він худне ?
Реальність: соєве молоко не товстить. Деякі американські дослідження навіть показали його позитивний вплив на метаболізм людей, які хочуть схуднути. На відміну від коров’ячого молока, соєве молоко позбавлений шкідливих жирів та холестерину. Він також відображається поліненасичені жирні кислоти (хороший жир). Серед інших активів соєве молоко, необхідно додати його відсутність вуглеводів, низька калорійність (40 Ккал на 100 гр), що еквівалентно вмісту напівжирного молока, а також високоякісний білок. Однак соєве молоко вимагає помірного споживання при низькокалорійному харчуванні. Наприклад, він ідеально підходить для сніданку зі злаками замість коров’ячого молока. Він також творить чудеса для приготування бешамелів, молочних коктейлів та інших млинців полегшені версії.
На практиці, як я використовую соєве молоко ?
Соєве молоко має текстуру, яка наближається до коров’ячого молока. На кухні його досить нейтральний смак не складе вам труднощів. Цей овочевий напій можна використовувати як у солоних, так і в солодких заготовках. На ринку ви знайдете його в різних версіях: звичайний, ароматизований (шоколад, ваніль) або збагачений кальцієм. Якщо ви хочете пити його як є, радимо вибирати його в ароматизованому варіанті.
Соєве молоко - чудовий спосіб схуднути, але воно не виконає за вас всю роботу. Ви можете поєднувати його зі збалансованим харчуванням, помірними порціями та регулярні спортивні заходи.