Чи знаєте ви, який зелений васабі подають вам у ресторанах відкриття

Помідори Гаспачо, огірки, полуниця # різноманітністьОвочі # SIA2020 # Біорізноманіття # СелоНасіння
Полунично-томатно-огірковий салат на сукрині та бальзамічному оцті # Рослинне різноманіття # Біорізноманіття # Селище Семена # SIA2020
Млин з льону насіння # PeegoSaveurs
Крем із сирого крес-салату та картопляного супу
Трюфелі з шоколаду/веганської кави
Смачний тайський бульйон з овочами, кокосовим молоком та лимонною травою
Екзотичний фруктовий салат, сухофрукти карамелізовані кленовим сиропом
Органічний суп з масляного горіха
Найкраще #vegan печиво з усього світу: шоколадно-лісове печиво
Шоколадно-фундуковий спред, який не застигає в холодильнику
Енергетичний салат з журавлиною Фіордіфрутта
Вершковий полуничний сорбет
Яку полуницю вибрати ?
Полуничне масло базилік-спекулос # веганське # безлактозне #aplv
Крем-торт Angélys з грушево-каштановим кремом #aplv #vegetarien #vegan # без яєць # без лактози

Квітень 2020
лютий 2020
січень 2020
грудень 2019
листопад 2019
Вересень 2019 р
серпень 2019
липень 2019
Травень 2019 р
березень 2019
Усі архіви

вільний кандидат-кондитер
кепка патьє посібник
оригінальний кекс
Кекси
легкий декор кексу
DIY Хеллоуїн деко
Саморобний деко
гастрономія
торт до дня народження
легкий дитячий торт до дня народження
легкий торт до дня народження
легкий торт
торт зоряні війни
Щасливого недільного вечора
привіт
HSE
Чайний палац
веселка
органічний рецепт
кетогенний рецепт
оригінальний рецепт кексу
рецепт кексів
простий рецепт журналу
рецепт полуниці
різдвяний рецепт
рецепт з низьким ГІ
рецепт розповсюдження
троянда і варити
кухар троянд
троянда

Чи знаєте ви, з чого зроблений зелений васабі, який ми подаємо в ресторанах? ?

02 грудня 2016 р

Чи знаєте ви, з чого зроблений зелений васабі, який ми подаємо в ресторанах? ?

Я впевнений, що ти прокинувся вранці, як я, дивуючись з чого зроблено майже неїстівне зелене васабі що ми обслуговуємо вас у суші-ресторанах!: D

Але питання викликає вас зараз, так !?

Добре це все що завгодно, але не васабі, це хрін кольоровий зелений. Але справжнє васабі існує.

Кілька років тому мені вдалося знайти в мережі веб-сайт, який продавав васабі у свіжому вигляді і навіть у банках. А потім, отриману інформацію про рослину, я відмовився, оскільки вирощувати її в Парижі практично неможливо.

Нещодавно мене запросили ознайомитись із цим відео про вирощування справжнього васабі (з англійськими субтитрами), створене "Великою історією" у співпраці з Японська авіакомпанія ANA.

"Ви коли-небудь їли справжнє васабі? Напевно, ні!" Ось так починається відео. І зізнаюся, що згодом я був пристрасним !

Знайдена там інформація дивує: велика частина "васабі", що споживається на Заході, - це лише паста з хрону зеленого кольору.

Васабі - це коренеплод, який важко виробляти в промислових кількостях оскільки він дуже чутливий до змін світла. Рослині потрібні температури 13-18 ° C, прохолодна джерельна вода і буде рости через 1 рік і 3 місяці.

Культура не дуже механізована. Тому ціна на свіжий корінь дуже висока $ 80 за 450г (1 фунт), і саме тому замінники широко використовуються, як паста з хрону.

Закликаю переглянути відео. Навіть якщо все не перекладено, дивно бачити цю культуру Васабі !

¤ Тонкий смак справжнього васабі

Коли ви скуштували справжнього васабі, важко повернутися назад: пікантність не така, як паста з хрону, яка трохи знеболює небо. Справжня паста васабі відкриває дихальні шляхи для кращого покращення того, що ви їсте, і її сила закінчується дуже легкою солодкою ноткою. Нічого спільного з річчю зеленого кольору, яка розриває небо !

Тож здивована цією інформацією або ви її вже знаєте ?

У будь-якому разі я хотів би поїхати до Японії та побачити це на власні очі !

Про Ана:

ANA (All Nippon Airways), перша японська авіакомпанія, пропонує два рейси щодня з Парижа в Токіо (Наріта і Ханеда). Саме компанія виконує найбільше рейсів з аеропорту Ханеда до міжнародної або внутрішньої мережі (42 сполучення в Японії). Розташований лише за 15 хвилин від центру міста, аеропорт Ханеда забезпечує пасажирам дуже швидкий доступ до серця Токіо.

Вірний японській традиції Омотенаші (традиція гостинності), ANA пропонує винятковий досвід на борту з того моменту, як ви стартуєте. Члени екіпажу прагнуть забезпечити незабутній рейс пасажирів, передбачити їх потреби та забезпечити їм індивідуальний досвід. Цей винятковий сервіс приніс їм багато нагород за зусилля. Судили за більш ніж 800 критеріями, від служб аеропорту до бортових служб, ANA 3 роки поспіль проголосувала компанією Skytrax за "5-зіркову компанію".

Чудові історії/Відео Ана у думках Ічіго Ічі:

Чому так важко вирощувати васабі? Якої дієти дотримуються сумо? Як ви поєднуєте мистецтво та тофу, щоб створити унікальний обід? Ось декілька запитань, на які відповіли нова серія відеофільмів "Ічіго Ічі" який щойно вийшов на Great Big Story та CNN International.

‘Ічіго Ічі’(Що можна дослівно перекласти як«можливість, зустріч”) Народився в партнерстві між CNN International Commercial (CNNIC) та All Nippon Airways (ANA). Запрошуючи глядачів дослідити японську культуру за допомогою гастрономії та гостинності, кампанія, розпочата брендом, має на меті розширити присутність авіакомпанії в Європі та збільшити кількість замовлень у цьому регіоні світу.

Серія "Ічіго Ічі" складається з вироблено сім редакційних відео Командою Great Big Story у супроводі фільму ANA, створеного студією брендованого контенту CNNIC.

Публікація опублікована у співпраці зANA, японська авіакомпанія