Чи знали ви 12 різних фактів про л; їжа
Поділіться дописом "Чи знали ви? 12 фактів про їжу"
Є речі, яких ти ніколи не знав ... Отже, чи знав ти таке:
1. Один барвник додається в їжу вирощеного лосося, щоб вони набули рожевого кольору, без якого м’якоть лосося була б сірою. Крім того, встановлено, що морські воші з ферм вбивають до 95% молодого лосося, який мігрує в їх оточення.
2. Вибираючи здорову дику рибу, найкраще обмежте споживання риби, яка знаходиться на вершині харчового ланцюга (тунець, риба-меч, акула, смугастий окунь, тасергал тощо) через високий рівень ртуті. Навпаки, рибі, розташованій внизу харчового ланцюга, такі як сардини, оселедець і навіть форель та лосось, слід віддавати перевагу, оскільки вони мають нижчий рівень ртуті.
3. Яловичина, яка годується кукурудзою, має вищий коефіцієнт жирних кислот омега-6, ніж більшість м’яса, купленого в супермаркеті у тварин, які годуються зерном. Оскільки кукурудза та інші зернові не є природним раціоном і важко перетравлюються, худоба, що годується кукурудзою, розвиває підвищену кислотність у шлунку, що призводить до виробництва E. coli O157: H7, смертельна бактерія.
4. Тільки в США, 4,535,923 кілограма антибіотиків присутні у воді та їжі сільськогосподарських тварин.
5. “Молоко містить у середньому У 5 разів більше пестицидів, ніж рослин“(Льюїс Регенштейн: Як вижити в Америці отруєним. Книги Акрополя, 1982, с.103)
6. П’ятдесят років тому корова давала 907 кілограмів молока на рік. Сьогодні виробники виробляють майже 22679 кіло ! Як це можливо? Завдяки різним препаратам, антибіотикам, гормонам росту, примусовому вигодовуванню корів та особливим умовам розведення.
7. Чи знаєте ви, як був відкритий сахарин, штучний підсолоджувач? У 1879 р. Хімік відкрив цей цукор (також відомий як бензой сульфінід або Е954), шукаючи похідні кам'яновугільний дьоготь. Сахарин не містить калорій, але солодший за цукор у 300 разів.
8. Жир стимулює слизову оболонку шлунка, який виділяє гормон, який стимулює вироблення та секрецію травних ферментів, і сигналізує мозку про те, що ми з’їли достатньо. Молочні продукти з 0% жиру та інші продукти з 0% гальмують цей сигнал і можуть призвести до переїдання.
9. Деякі компанії стверджують, що їх кури є вільним вигулом, але це визначення може бути вільно інтерпретоване компаніями, які випускають курей лише на 5-10 хвилин на день ... Купуючи яйця, ви повинні дивитись на червоний код написано вище:
- 3 означає курей, вирощених у клітках
- 2 означає курей, вирощених на землі або у вольєрі
- 1 означає курей з вільного вигулу
- 0 означає органічне яйце
Отже, купуючи, візьміть яйця, позначені 1 або 0.
10. Дослідження показали, що споживання горіхів (волоські, фундук, мигдаль тощо) пов’язане з меншим ризиком серцевих захворювань. Заміна певної кількості вуглеводів на еквівалентну кількість горіхів у середній дієті призвела до Зменшення серцево-судинних захворювань на 30%. Крім того, ці дослідження також показали, що люди, які регулярно і розумно їдять горіхи втрачають більше ваги, ніж ті, хто його не їсть. Частково це пов’язано з хорошим вмістом корисних жирів, а також рослинних білків у горіхах.
11. Їжте 3 або більше порцій листових овочів на тиждень значно знижує ризик раку шлунка, який є 4-м за поширеністю раком у світі.
12. Епідеміологічні дослідження, проведені в Японії, показують, що регулярне вживання їстівних водоростей збігається з нижча частота раку молочної залози, товстої кишки та простати.
Поділіться дописом "Чи знали ви? 12 фактів про їжу"