Чи знали ви, що гречка - це не злак Люцерна-люцерна

Чи знали ви, що гречка - це не злак ?

Гречка - квітуча рослина, яку часто помилково вважають злаком, оскільки її їстівне насіння використовується, серед іншого, для виробництва борошна. Насправді гречка не належить до сімейства злакових (пшениця, овес, кукурудза, жито тощо), але є квітковою рослиною, подібною до багатокутних (щавель, ревінь тощо).

Гарненькі трикутні насіння гречки дуже поживні, багаті білками, розчинними клітковинами, амінокислотами, вітамінами групи В, мінеральними солями (магній, кальцій, калій) та мікроелементами (магній, мідь, марганець ...).

Гречка від природи не містить глютену, що робить її смачним замінником для більшості круп, які містять її в раціоні нетерпимих людей.

Ми розробили партнерство з компанією TROUW, яка спеціалізується на трансформації цієї псевдо-каші протягом багатьох років.

Інгредієнти на основі гречки, які ми можемо запропонувати в органічній та безглютеновій якості:

Гречане насіння
Підсмажене насіння гречки (Каша)
Гречане борошно
Гречка подрібнена
Гречана пластівця

Застосування: Печиво, сухі сніданки, шоколадні цукерки, млинці ...