Чи знали ви, що Канар дю Віллідж

Мускусну качку також прозвали «індичкою», оскільки вона не має жиру і стає дуже великою. Його жирність нижча і містить менше калорій, ніж індичка. М’ясо на грудях на 90% нежирне, а шкіра вдвічі менше жиру і містить менше калорій, ніж у пекінської та мулардової качок. Національний інститут агрономічних досліджень (INRA) 1 повідомляє нам, що: "М'ясо грудей московської качки нежирне, воно містить лише 2% ліпідів і багате поліненасиченими жирними кислотами".

менше калорій

Московська качка, яка походить з теплого клімату Південної Америки, є породою окремо. Він перевершує будь-який інший сорт і пропонує на 50% більше м’яса грудей. Лише за 12 тижнів життя наші качки досягли цікавого врожаю за кількістю та якістю виробленої м’якоті.

Наша філософія розведення полягає в поєднанні основних характеристик, характерних для Barbary, зі здоровою і 100% рослинною дієтою, без антибіотиків і без гормонів росту. Рецепт, який ми розробили для годування наших качок, дозволяє їм виробити чудову якість м’якоті, смачний і неповторний смак. Крім того, добробут тварин є важливою філософією нашої компанії, і ми поважаємо її протягом всього процесу вирощування наших качок.

Місіс Дак
Експерт по качках
Співвласник Canard du Village
Квак!