Чим можна замінити сіль та цукор у дієті - Юрналул Праховеан
Якщо в перші роки життя дітей можна захистити від солодощів, висококалорійних соків і солоних закусок, то пізніше в підлітковому віці це стає дуже складним, пише CSID. Тому здорове сімейне харчування має бути включене до дитячої програми з раннього віку. А уникнення надлишку цукру та солі - головна мета батьків.
Вже відомо, що жодна дитина не повинна отримувати солодощі щодня і не пропонувати в нагороду. Це тому, що надлишок цукру перетворюється на жир і з часом призводить до збільшення ваги. Що стосується солі, вона щедро міститься в ковбасах, консервах, випічці та чіпсах, улюбленій дитячій їжі, чий негативний вплив на здоров’я добре відомий.
У томі "Азбука харчування" лікар Міхаела Біліч пропонує багато пропозицій, які легко застосувати на практиці батькам, які хочуть годувати своїх дітей здоровими. Таким чином, деякі хитрощі спрямовані на заміну цукру ваніллю, корицею, імбиром та м’ятою.
Точно так само сіль можна скинути з престолів, таких як перець, мускатний горіх, кмин, кріп, естрагон та чебрець.
Як тільки цукор і сіль у їжі зменшаться, багато основних інгредієнтів будуть набагато краще сприйматися смаковими рецепторами, і з часом вся родина звикне до смаку здоров’я на тарілці.