Чиста отрута! Зверніть пильну увагу на ці продукти
Остання година
09:14 - Шокуючий епізод із Драгою Олтеану Матей: Він нас жахливо обдурив
09:07 - День пожежі в CCR! Обговорюються численні важливі скарги
08:58 - Попередження відомого лікаря: Будьте дуже обережні! Перенесення цих операцій призводить до артрозу
08:48 - Клаус Іоханніс, екстрене засідання в Котрочені! Президент бере бика за роги: вживаються рішучі заходи
08:41 - НДІ засуджує злочини та зловживання комуністичної безпеки. Едуард Гелвіг надсилає спеціальне повідомлення
08:34 - Хороші новини з Бельгії! Кількість інфекцій зменшується. Вірус віддає
08:24 - Величезна жалоба в Румунії! Хто насправді був Драга Олтеану Матей, легенда румунського кіно і театру
08:19 - Клаус Іоханніс, про боротьбу з корупцією: Я був промоутером і залишатимусь до останнього дня роботи
Їстівна олія, масло і маргарин вважаються шкідливою їжею. Насправді, зазначають експерти, вони дуже шкідливі для людського організму, якщо їх споживати у великих кількостях протягом більш тривалого періоду часу.
Комерційне масло, яке ми купуємо комерційно, маргарин та масло, що використовуються в кулінарії, перетворюються в процесі нагрівання в трансжири, які особливо токсичні для стінок судин, оскільки можуть завдати шкоди.
Вершкове масло, корисне для дітей
Іншими словами, ці продукти небезпечні саме через ці трансжири, які сприяють утворенню бляшок атероми.
«Стінка судини має всередині одноклітинний шар, який називається судинним ендотелієм. Наша молодість полягає в тому, наскільки ми утримуємо судинний ендотелій неушкодженим. Або трансжири, які виникають із-за випічки, кондитерських виробів, смажених в олії, варіння в повторно використаному маслі, надмірних жирів, відкладаються в ендотелії і утворюють ураження, які називаються атеросклеротичними бляшками ", пояснює відомий кардіолог Северин Крістіан Джану з повітової лікарні швидкої допомоги з Дробети Турну Северин.
Однак споживання цих продуктів не токсично для організму, якщо воно помірне, не більше 10 грамів вершкового масла або маргарину щодня. Крім того, дітям до 14 років потрібно масло, оскільки воно містить вітамін D, який допомагає засвоювати кальцій.
Високе споживання населенням
Населення зазвичай споживає велику кількість трансжирів, представлених гідрованими рослинними оліями в харчовій промисловості: фаст-фуд, закуски, чіпси, тістечка, тістечка, рафіновані та подвійні рафіновані олії, що використовуються в кулінарії, маргарин та інші продукти.
"Справжня проблема полягає в інгредієнтах, які технологічна індустрія використовує для цих продуктів у супермаркетах, ці пакети, повні всіляких круасанів, нарізаної картоплі, арахісу з не знаю, чим.
Усі вони, крім трансжирів, які виникають в результаті теплової обробки вершкового масла та жиру, мають ряд добавок, що викликають звикання. Це хороший бізнес для харчової промисловості, прибуток, але вони надзвичайно шкідливі для нашого здоров'я ", - така думка лікаря Крістіана Джану, повідомляє adevarul.ro.
Укоротіть життя на 12-15 років
Вживання трансжирів викликає ожиріння, рак, діабет, дегенеративні захворювання суглобів, депресію, зміни поведінки. Ці жири також беруть участь у появі атеросклерозу, що негативно впливає на серцево-судинну систему в цілому.
"Всі ці хвороби вкорочують наше життя, хвороби серця серйозні, оскільки вони вкорочують наше життя на 12-15 років. Зрештою, битва, коли ми говоримо про маргарин, спорт, схуднення та всі ці методи боротьби із серцево-судинними захворюваннями, дається на 12-15 років життя, яке ми отримуємо, якщо не палимо, не пасивно палимо, не страждаємо ожирінням, ми не їмо трансжирів, не споживаємо великої кількості солі », - пояснює кардіолог Джиану.
Лікар із Северина рекомендує до вживання оливкову олію холодного віджиму, оскільки вона багата на Омега 3, Омега 6 і не виробляє трансжирів у таких великих кількостях, як звичайна їстівна олія.
Також рекомендується готувати їжу на пару з тими спеціальними керамічними сковорідками, в яких використовується надзвичайно низький вміст жиру.
Крім того, добре уникати при покупці тих продуктів, на етикетці яких з’являються частково гідровані трансжири, оскільки при варінні вони перетворюються на трансжирні кислоти, які стимулюють процес старіння страв.
Якщо вам подобаються опубліковані матеріали, ми запрошуємо вас стежити за нами на нашій сторінці у Facebook