Чистий ніс завдяки зміні дієти APOTHEKE ADHOC
Берлін - Приблизно кожна п’ята людина в Німеччині страждає на сінну лихоманку, в тому числі ПТА Ірина Кромер з мостової аптеки в Бамберзі. Після багатьох невдалих спроб взяти під контроль її неприємні симптоми, зміна дієти дала їй нову якість життя. Програма метаболічного балансу також стосується взаємозв'язку між дієтою та алергією.
З підліткового віку Кромер страждав від закладеності носа, сльозотечі та кашлю в сезон пилку. З роками все більше додавали пилку та трав, на які 41-річний чоловік реагував алергічно. У період з квітня по вересень PTA навряд чи міг вийти з дому через її суворі скарги. “Я міг бути на вулиці лише тоді, коли йшов дощ. В іншому випадку я сиділа вдома, коли була гарна погода », - каже вона.
"Я багато пробувала і справді була у відчаї", - сказала мати трьох дітей. Незважаючи на прийом антигістамінних препаратів і навіть кортизону, ПТА мав важкі симптоми. Тож вона спробувала власну терапію крові та гомеопатію. Навіть дві десенсибілізації не принесли бажаного успіху. «Це було для мене марною тратою часу». Ліки змушували Кромера постійно відчувати втому та сонливість. Вона не терпіла призначеного кортизонового спрею.
"Мені було дуже погано, і мене просто дратувало", - заявив PTA. Тож вона пішла до лікаря, щоб подати заяву на лікування. Працівник "Карітасу", якого мучила сінна лихоманка, допоміг їй заповнити папери. Він сказав, що його алергія значно покращилася з тих пір, як він перестав їсти цукристу їжу. "Потім я провів ще кілька досліджень з цієї теми", - пояснює Кромер. Ви запозичили багато книг і переглянули документальні фільми.
Вона точно знає дату, яка для неї все змінила: "Це було 14 квітня 2018 року", - каже вона. З тих пір Кромер уникає тваринних білків, таких як м’ясо та риба, молочні продукти та, наскільки це можливо, глютен. «Я цілком обіходжуся без пшениці. Зараз я майже веган. ”Яйця та масло все ще є в меню. Нова дієта спрацювала: з моменту зміни дієти РТА не приймав таблеток або спреїв.
"Вже через тиждень я помітила значне поліпшення симптомів", - захоплено говорить вона. "Нарешті я роками змогла насолоджуватися літом на відкритому повітрі", - захоплюється вона. Скарги не повністю зникли, але це була лише частина того, що їх раніше мучило. “У мене ніс весь час стискав, і я не міг чітко мислити. Зараз я набагато врівноваженіший ".
Меню PTA зараз в основному включає овочі та сирі овочі. “Я дозволяю багатьом продуктам, таким як гречка, насіння льону та насіння чіа, просочитися протягом ночі. Наступного ранку я додаю ягоди або фрукти і пюрирую все в кашку ». Вона також часто готує зелені смузі. "Я навіть сам можу збирати такі інгредієнти, як кропива та кульбаба", - сміється Кромер.
Коли клієнти приходять в аптеку Кромера з рецептами від алергії, вона ретельно відчуває свій шлях і повідомляє про свій досвід. Не всі відкриті, і багато споживачів не хочуть обійтися без м'яса або молочних продуктів. Але особливо матері-діти з алергією добре сприймали б поради. "Якщо симптоми дійсно погані, клієнти намагаються змінити дієту", - каже вона. Кромер більше не буде активно рекомендувати антигістамінні препарати, а продаватиме їх лише за запитом. Вона також дає свої поради клієнтам у дорозі.
Не тільки досвід Кромера, але дослідження зараз показали, що, як і при інших алергіях, зміна дієти може допомогти при полінозі. Метаболічна програма "Метаболічний баланс" також має справу з цим підходом: прийом алергенів, таких як коров'яче молоко та пшениця, збільшує вивільнення гістаміну і, таким чином, посилює симптоми алергії.
Сільвія Бюркле, дієтолог та співзасновник програми метаболізму "Метаболічний баланс", також наголошує на впливі на загальне самопочуття: "Зміна дієти впливає на весь організм". Концепція також рекомендує додавати імбир та шпинат до виробництва смузі, оскільки вони регулюють вивільнення гістаміну. повинен.
Крім того, вживання алкоголю може погіршити симптоми, оскільки гістамін утворюється під час виробництва алкоголю. Це всмоктується в організм при споживанні пива чи вина. У цьому контексті програма метаболізму рекомендує уникати продуктів, багатих гістаміном. І "Метаболічний баланс", і Кромер зазначають, що це лише поради, які кожен повинен спробувати на собі: універсального рецепту від сінної лихоманки не існує.