Чистий рецепт; e з ch; тайні - Марі Клер
Практична інформація
- Кількість людей 6 чоловік
- Час підготовки 45 хвилин
- Час приготування 1 год
- Ступінь складності Дуже легко
- Вартість Недорога
Інгредієнти
- 1 кг свіжих каштанів
- 75 мл молока
- 25 мл рідких вершків
- 60 г вершкового масла
- сіль і перець
Кроки
1. Виріжте шкірку каштанів. Занурте їх у окріп на 10 хв. Злийте їх, а потім видаліть дві шкірки.
2. Нагрійте молоко у великій каструлі зі вершками, трохи солі та перцю. Додайте каштани і тушкуйте, накривши кришкою, близько 40 хвилин.
3. Як тільки воно стане м’яким, додайте масло і все дрібно перемішайте. Подавати гарячим.
Порада
Для економії часу можна використовувати натуральні каштани, які вже очищені від шкірки.
Що стосується вина, знайдіть ідеальне поєднання для цього рецепта, прочитавши нашу статтю про вина для подачі з каштанами.