Чізбургер-суп (рецепт миттєвого горщика) Повільніше готується краще

«Ні, ні?» З піднятими бровами мій чоловік побачив, що я наливаю в суп добру порцію огіркового бульйону. Потім про сумніви забули, коли він взяв другу тарілку чизбургерського супу і сказав: «Справді смачно!» Саме так. Легка кислинка, разом із солоною сирною ноткою, помідорами та шматочком часникового хліба - чудово! Звідси моя порада: Не просто подавайте підсмажені булочки з гамбургерами як гарнір, а обмажте їх часниковим маслом. В ідеалі ви інкрустуєте їх трохи чеддером!

Дуже сімейне блюдо: цей суп містить усі улюблені смаки чизбургера, такі як фарш, огірок, гірчиця, помідор. Підготовка робиться швидко, а результат смакує чудово. Я приготував рецепт у швидкому горщику або Crock Pot Express, але він працює і в 3,5-літровій повільній плиті. Я перерахував час приготування.

інгредієнти

Для супу:

1 ст ложка олії
500г яловичого фаршу
1 цибулина, дрібно нарізана
2 зубчики часнику, подрібнені
800 мл яловичого або овочевого бульйону (також із швидкого приготування)
400г борошняної картоплі, нарізаної кубиками 1х1см
1 банка помідорів для піци (400 г)
70 г томатної пасти
1 чайна ложка меду
50 мл огіркового відвару
1 ст ложка гірчиці
125 мл вершків
Солоний перець
100 г чеддера, натертого на тертці

Як начинки:

подрібнений огірок, подрібнена цибуля, тертий чеддер

Служити:

підготовка

Помістіть миттєвий горщик/крокпот-експрес на соте/максимум і попередньо нагрійте. Додайте олію та фарш, цибулю та часник і обсмажуйте, поки фарш не стане рожевим.
Додайте всі інгредієнти, що залишилися (крім тертого сиру), і приправте сіллю і перцем. Добре перемішати.
Покладіть кришку, закрийте кран і готуйте під тиском протягом п'яти хвилин при РУЧНОМУ/ВИСОКОМУ ТИСКУ. Дайте йому охолонути протягом десяти хвилин, потім відкрийте клапан (обережно!) І дайте йому випаруватися. Перемішайте сир.
Половину булочки і тости. Подавати з кубиками огірка та цибулі та додатковим сиром (за бажанням).

нотатки

Якщо ви готуєте суп в мультиварці, крок 1 виконується в окремому посуді. При заливанні ви залишаєте крем (нерухомий). Приготування займає приблизно 3-4 години на ВИСОКОМ, і ви обов’язково повинні використовувати борошняну картоплю. В самому кінці додайте вершки та сир приблизно на 15-30 хвилин.