Російський пісний борщ (рецепт з усього Пруту)

По обидва боки Пруту кулінарні історії переплітаються з історіями слов'янського світу. ми помічаємо, водночас, польський, український, російський вплив, і слова на кухні є чудовими свідками цих позик. Однак вони, по суті, залишаються румунськими рецептами, оскільки належать до цього простору.

російський

Так звана "російська" фондова біржа має дві основні характеристики. Одним з них є наявність буряків, які змінюють і колір, і смак. Друга характеристика - велика кількість овочів, цей борщ густий і ситий, хоча в ньому відсутні будь-які сліди білка або тваринного жиру. Ну, ось що я повинен сказати: ми додамо сметану - і зробимо її вдосталь - у солодкі дні, якщо це пасхальний піст, у білий, зазначений тиждень сиру.

Що слід знати, коли ви вирішите приготувати російський борщ на обід?

Вам потрібен середній червоний буряк, селера, дві моркви, сира капуста, кабачок, дві картоплини, цибуля, 1 л борщу, 3 стиглих помідора, склянка.

Прочитайте всі подробиці цього РУМУНСЬКОГО РЕЦЕПТУ