Чізкейк з манго без випічки - Andreea Raicu
Цей манговий чізкейк настільки простий у приготуванні і такий освіжаючий, що вам захочеться балувати його кожні вихідні та готувати для всіх своїх друзів, які приходять у гості на стіл.
Коли я відчуваю тропічний смак літа, я швидко готую цей чізкейк із незрілим манго, і я насолоджуюся поєднанням смаків, які моментально змушують задуматися про літні канікули з його свіжим соковитим фруктовим ароматом.
Я вживаю манго, оскільки мені здається, що він має найкращий баланс між смаком і ароматом серед усіх тропічних фруктів, а також має підвищену кількість вітамінів А і С.
Крім того, він низькокалорійний, багатий клітковиною, а також містить фолат, В6, залізо і краплю кальцію і вітаміну Е. Більше того, пілотне дослідження цього року показало, що ті, хто страждає на запор, можуть позбутися симптоми, якщо ви включаєте манго у свій щоденний раціон протягом 4 тижнів.
Попереднє дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, показало, що плоди манго покращують мікрофлору шлунка, що дає позитивні результати у людей, які борються з ожирінням.
Ви не сказали б, що цей оранковий десерт і смачний, і низькокалорійний, але він є. Крім того, його в такій же мірі будуть обожнювати і ті, хто необов’язково дотримується певної дієти.
Інгредієнти для сирного чізкейка з манго:
20 крекерів з грем без цукру, багатих на крупи
1/2 чайної ложки суміші ароматних спецій
1 пачка вершкового сиру
3/4 склянки несолодкого свіжого
Спосіб приготування
Вистеліть деко алюмінієвою фольгою. Покладіть печиво в кухонний комбайн і дрібно пропустіть його. Додати суміш спецій і натиснути отриману суміш на дно вистеленого лотка. Залиште піддон у морозильній камері приблизно на годину, поки печиво не застигне.
Добре збийте у великій мисці вершковий сир, збиті вершки та кокосовий цукор, поки не отримаєте дрібний крем.
Змішайте гарячу воду з желатином у меншій мисці до розчинення; Додайте розтерте манго і перекладіть суміш у отриманий раніше крем. Вилийте на лист печива і поставте в холодильник ще на три години або на ніч.
Перед подачею прикрасьте кубиками свіжого манго та дрібного бісквітного порошку.