Чізкейк зі штрезелем рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0,5 мкг | (3%) | більше |
| Вітамін Е | 0,6 мг | (5%) | |
| Вітамін К | 2,4 мкг | (4%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 2,6 мг | (22%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 20 мкг | (7%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,6 мг | (10%) | |
| Біотин | 6,8 мкг | (15%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,6 мкг | (20%) | більше |
| вітамін С | 0 мг | (0%) | |
| калію | 116 мг | (3%) | більше |
| Кальцій | 54 мг | (5%) | більше |
| магнію | 18 мг | (6%) | більше |
| залізо | 0,8 мг | (5%) | більше |
| йод | 5 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 0,8 мг | (10%) | більше |
| насичених жирів | 7,8 г. | ||
| сечова кислота | 13 мг | ||
| холестерин | 72 мг | більше | |
| Загальний цукор | 24 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Змішайте обидва типи борошна з цукром у мисці. Додайте яйце, вершкове масло шматочками і воду і подрібніть ножем всі інгредієнти, щоб утворилася суха крихта. Потім вимісіть все руками до утворення гладкого тіста. Розкачати тісто на злегка присипаній борошном робочій поверхні. Дно форми з пружинною формою (Ø 28-30 см) застеліть папером для випічки. Влийте тісто і присідайте по одному краю. Кілька разів наткніть тісто виделкою. Поставте форму в холодильник на 1 годину.
Розігрійте духовку (електрична плита: 200 °, газ: рівень 3-4, конвекція: 180 °). Змішайте кварк з цукром, ванільним цукром, пудингом, яйцями та цедрою лимона. Розкладіть його плавно на кондитерській основі.
Розтопіть вершкове масло для крихти. Змішайте борошно з цукром, додайте масло і використовуйте граблі для замішування ручного міксера, щоб зробити крихти. Викладіть крихту на пиріг і випікайте в духовці приблизно 30-35 хвилин. Дайте охолонути і запиліть цукровою пудрою.