Дослідження показує, що гарячі поїдачі живуть довше драконів чилі

Люди, які регулярно їдять перець чилі, на 13% рідше помирають рано. Це результат дослідження наукових авторів Чопана та Літтенберга. Подібні результати вже були в Китаї та Південній Америці. Однак вперше було досліджено споживання червоного перцю чилі у зв'язку зі смертністю в Європі та Північній Америці.

дослідження

З 1988 по 1994 роки було обстежено понад 16 000 людей. Окрім кольору шкіри, віку, етнічного походження та способу життя, також було зафіксовано споживання червоного перцю чилі. Найбільшу групу чиліхедів становили одружені чоловіки з мексиканським корінням. Серед гострих їдачів було менше діабетиків, але вони любили час від часу нахилятися за бинт (54,7%).

Здорова і гостра їжа робить вас стрункими

У дослідженні смертність порівнювали з даними, зібраними на той час. Призначення може бути здійснено, наприклад, за номером соціального страхування. Серед піддослідних було приблизно 5000 плачевних смертей. 22% померлих були гострими їдцями. Однак понад 33% їли чилі чи зовсім не їли. На підставі даних дослідження виявило на 12% нижчий ризик смерті від серцевих захворювань, діабету чи раку.

Перець чилі вважається здоровим. Не лише завдяки численним вітамінам, але й антиокислювальним речовинам та мікроелементам. Капсаїцин, що міститься в плодах, унікальний. Він стимулює травлення та кровообіг. Ожиріння та судинні захворювання зустрічаються рідше. Їх антибактеріальна дія часто позитивно впливає на нашу шлункову та кишкову флору.

Детальніше про велике дослідження, яке залежить від населення, ви можете прочитати тут - Асоціація споживання і смертності гострого червоного перцю чилі Мустафи Чопана та Бенджаміна Літтенберга - Ви можете переглянути результати тестів і завантажити їх як PowerPoint або малюнок.

Інші сучасні дослідження

Інше нещодавно опубліковане дослідження показало, що ракові клітини мають ті самі рецептори болю, що і ми в роті. Коли ракові клітини контактували з капсаїцином, вони ставали менш рухливими, що могло зменшити ризик поширення. Стимулюючи больовий рецептор TRPV1, капсаїцин імітує опік мозку. Ми починаємо потіти, кровообіг відбувається, а гормони щастя виділяються в кров. Якщо ви хочете дізнатись більше про вплив капсаїцину на клітини раку молочної залози, рекомендуємо прочитати статтю безпосередньо в Рурському університеті в Бохумі. Знімок також повідомляв.

Як ти гадаєш? Використовуйте зірочки, щоб оцінити або написати свою думку в коментарях.